老婆为了方便不想和面,把挂面往锅里一放,没想到还真好吃!_备用_豆角_时间

今天准备做卤面,11点去菜市场,湿面条卖完了,所以买了挂面 不过也不影响什么,就是蒸的时间长点 干豆角是我夏天的时候晒的,做法很简单,买来新鲜的长豆角要嫩一点的 水烧开放入豆角,等豆角变成鲜绿色大约2分钟时间捞起来,挂起来晒干就好 如

今天准备做卤面,11点去菜市场,湿面条卖完了,所以买了挂面

不过也不影响什么,就是蒸的时间长点

干豆角是我夏天的时候晒的,做法很简单,买来新鲜的长豆角要嫩一点的

水烧开放入豆角,等豆角变成鲜绿色大约2分钟时间捞起来,挂起来晒干就好

如果当时吃的就晒半干

烧热水泡开

切段备用

面条散开,放入蒸锅,开始蒸,蒸大约45分钟,湿面条半小时就好

五花肉切片备用

炒豆角

锅内放少许油,把肉炸一下,油都炸出来

肉有点肥,好多油,不过今天的面条很多,也需要很多油

放入姜、蒜、料酒、老抽翻炒,在放入干豆角炒翻炒,放入盐、味精调味

炒豆角忘记拍图了

炒好后需要放很多水,煮一下,面条很吸水

蒸好的面条

炒好的菜和蒸好的面条,伴在一起

伴好的面条继续放蒸锅上,再蒸25分钟

可以开吃了

我喜欢吃辣的,所以放了点老干妈,很好吃啊

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