小白鸽馒头
用料
主料：面粉350克，牛奶200克
辅料：白糖10克，无铝泡打粉1克，酵母粉4克
小白鸽馒头的做法
1.面粉和白砂糖准备好，我的糖多加了几勺，孩子喜欢吃甜馒头，可以加一小勺无铝泡打粉，无铝泡打粉对身体没有危害，而且用量很少，所以无需担心，实在担心的不加就是。
2.牛奶和酵母混合，静置一两分钟，我的糖加的多，所以用到的是耐高糖酵母，不用牛奶用水也是一样的，牛奶做出来的色泽更漂亮些，口感也好。
3.将牛奶倒入面粉，揉成均匀的面团。盖上保鲜膜发酵。
4.大约发酵至两倍大即可。
5.倒出来排气，保持光面朝下，搓一些干面粉进来，揉搓的越到位，成品就越光滑。
6.分割成合适大小的面团。
7.取一块搓成长条，打一个结。
8.用刮板压出尾巴来。
9.小白鸽排队，送去二次发酵约20到30分钟。
10.二发好的小白鸽用黑芝麻沾水做眼睛。
11.用剪刀剪出嘴巴。
12.水开后上锅蒸，我的面团比较小，大火7分钟即可。
蒸好以后不要急着开锅，焖上一两分钟再打开锅盖，一个个漂亮的小白鸽就出锅了，柔软的很，怎么吃都好吃。
丝瓜炒虾仁
用料
主料：丝瓜1根，鲜虾1盘
辅料：姜末少许，淀粉1小勺，料酒1勺油，盐适量
丝瓜炒虾仁的做法
1.准备好原材料；
2.鲜虾去壳后用刀在虾背划上一刀，去除鲜虾；
3.虾仁洗干净后挤去汁水，加入盐、姜末、淀粉和料酒，拌均匀腌制一下；
4.热锅凉油，放入虾仁翻炒；
5.虾仁翻炒变色后就让丝瓜进去翻炒；
6.翻炒两下后加入少许水，煮上一、两分钟；
7.待丝瓜透明后加入适量的盐调味，翻炒均匀后盛入钵中，撒上小葱末。
8.端上桌了。
蒜苔香肠
用料
主料：香肠200克，蒜苔200克
辅料：盐2克，植物油15克，米椒20克，生抽5克，味精2克
蒜苔香肠的做法
1.香肠切片，切点米椒，蒜苔切段
2.先炒米椒炒香
3.下入香肠
4.翻炒翻炒
5.炒香出锅待用
6.另起锅烧油，下入蒜苔炒匀
7.放盐
8.炒断生
9.倒进炒好的香肠
10.淋上生抽炒匀
11.撒上味精
12.装盘上桌
番茄土豆牛腩
用料
主料：牛腩400克，番茄3个，土豆1个，胡萝卜半根
辅料：生姜适量，葱适量，生抽适量，盐适量
番茄土豆牛腩的做法
1.将牛腩切成一指长度的块状，然后洗净，放入葱、姜焯水。
2.番茄划十字，开水浸泡5分钟左右去皮，一个切丁，一个切块。然后将土豆和胡萝卜去皮后切成块。
3.锅中倒入少许食用油，取番茄丁煸炒出汁。
4.将炒好的番茄和牛腩丁倒入砂锅中，加入温水至没过食材，加入适量生抽，煮开后转中小火炖煮1个小时左右。
5.继续加入剩余的番茄、土豆、胡萝卜块，继续炖煮半小时左右至熟软。
6.等待土豆软烂的时候，汁水收得浓稠的时候。再根据口味加盐，撒上葱花即可。
7.这样一道够味儿的菜，是不是能唤醒冬季的活力呢！土豆本身的淀粉混入到番茄的汁水中，收得浓稠的汁水拌米饭吃简直秒极了！
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