成都小吃肥肠粉搭配“锅盔”，一个锅盔3两肉，一天能卖1千多个！
民以食为天，现如今各种各样的小吃步入大家的生活中，而中国美食文化博大精深，每个地方都有不一样的美食特色，上期小吃君给大家讲到了香煎玉米烙的教程，在家也可以做饭店特色菜，而这期小吃君给大家讲讲美食趣闻，成都小吃的肥肠粉配锅魁，成都的朋友知道吗？
成都的这家特色锅魁据说是肥肠粉的最佳搭配，缺任何一种都不能算完整的，而这家王记特色锅魁无论是肥肠粉还是锅魁都是那么的诱人，据说这家锅魁一天能卖1000+，师傅就要2个，不然根本做不过来！
而这家锅魁最经典的地方是什么呢？自然是肉多啦，一个锅魁肉能用到3两？什么概念，一嘴下去全是肉，如图可以看到师傅正在做，猪肉、牛肉全都有，而且是分两次放的，第一次放完擀完之后，再放一次，第二次做成圆形的！
一眼望去，除了肉还是肉，猪肉锅魁、牛肉锅魁，在来一份肥肠粉，美味就是这么简单，成都小吃的魅力！
精益求精，一道美味的小吃步骤注定是麻烦的，这道美味的锅魁自然也是相当的麻烦，擀成圆形之后，先是在油锅上煎20分钟左右，煎至两面金黄，单单现在已经够诱人了，更何况还有进一步的加工！
需要放到炉子里面再烤制，表面更焦黄，撒上芝麻，别提多诱人了，外焦里酥，这样的烧饼你会不会觉得很贵呢？猪肉烧饼10块钱一个，牛肉烧饼25一个，但是想到里面的3两肉，你还觉得贵吗？
再来上一份诱人的肥肠粉，很大块的肥肠，特别的诱人！
麻辣的肥肠粉，把锅魁泡在里面，别样的美味，肥肠粉搭配锅魁才是绝配，这样的小吃也就在成都这里才有，美味就是这么不一样！
各种各样的特色美食文化，小吃君每期带给大家不一样的美食知识，谢谢阅读！
本文来自投稿，不代表长河网立场,转载请注明出处： http://www.changhe99.com/a/j36EYLVW6e.html
