建盏6建盏古诗词到底有多美？（一）

原标题：建盏古诗词到底有多美？（一）自宋代以来，建盏倍受垂青，使得不少文人骚客争宠趋雅，写就了众多赞誉建盏的诗词。现选辑一些加以鉴赏：▶宋徽宗赵佶治国无能，却精通书法、茶道。由他著作的《大观茶论》里说道：“盏色贵青黑，玉毫条达者上。”就指明建盏出产的兔毫盏釉色黑，毫毛长，为上佳茶具。他在《宫词》赞曰：兔毫连盏烹云液，能解红颜入醉乡。其意指用兔毫建盏烹建溪上好的茶饼，香云缭绕，能使在旁的美女都陶醉进入梦乡。▶北宋名臣范仲淹在与浦城籍的同僚章岷斗茶时写的《和章岷从事斗茶歌》一诗曰：黄金碾畔绿尘飞，紫玉瓯心雪涛起。斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。其意思说：用贵如黄金的小龙凤团茶饼飞快碾出的茶末尤如绿色的尘沫，放在建窑烧成的紫玉瓯中用沸水冲泡，茶水如雪花涌起，好看极了。斗茶出的那美味连佳肴美酒也逊色，斗茶出的那香味就连兰花荷花也不如。▶著名诗人黄庭坚与诗友品茗斗茶中，即席赋诗曰：兔盏金丝宝碗，松风蟹眼新汤。其意说在镶有金丝边的兔毫宝盏里，小龙凤团茶经碾磨后，茶汤会呈现出状如蟹眼般奇观，刚刚沸响的茶雾香气随风飘荡。诗人黄庭坚在品尝建瓯茗茶时，对建窑出产的鹧鸪斑碗盏赞赏不已。他描述道：此宝碗斑纹令人眼花缭乱，犹如在山谷里的水帘中的流水与天上的明月一起，相交辉映。▶南宋著名诗人杨万里在他的诗词中一再提到兔毫盏。对兔毫盏的认识远比一般人深入，描述的也很细致。他在《以六一泉煮双井茶》诗中写道：鹰爪新茶蟹眼汤，松风鸣雪兔毫霜。细参六一泉中味，故有涪翁句子香。此诗中的“鹰爪”为茶名，“涪翁”则指黄庭坚，其号为涪翁。“鹰爪新茶蟹眼汤，松风鸣雪兔毫霜。”这一句中，“松风”与“蟹眼”一样，形容的是水沸腾的程度。“松风”是从听觉上在感受，“蟹眼”是从视觉上在感受。这句可以这么理解，“鹰爪”新茶末被调成了羹状后，用刚刚开始沸腾的水（蟹眼）点拂，此时，耳边听到的是水沸腾之“松风”声，眼睛看到的是茶汤中泛起的雪白泡沫“乳花”，与兔毫盏中如霜的毫纹交相辉映。好一副声色并茂、怡然自得的茶苑风貌！责任编辑：

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