今天母亲节
大家是不是在想着
如何送礼物给生育自己的母亲
想来想去的
考虑了很久
除了鲜花
小礼物,工资
好像没啥了
其实,父母喜欢的就是孩子给自己做一段饭菜
见证了,孩子长大了,会自己烧菜了
这个才是母亲节
最好,最棒的礼物了
所以,今天分享给大家六菜一汤的家常菜做法
简单又常见,吃起来又美味
荤素搭配,还有汤调味
这样的美味菜式,就让你的母亲见证你的厨艺吧
这充满浓浓爱意的母亲节礼物
清蒸芋丝肉丸
材料;
芋头
肉末
香菇
葱花
姜末
蒜末
食用油
盐
酱油
耗油
胡椒粉
红薯粉
鸡精
做法
1、芋头切半,只用一半的芋头去皮刷成丝,香菇切丁
2、起锅热油,放入适量的姜,蒜末,香菇翻炒爆香
3、接着放入一半的肉末混合翻炒,加点盐继续炒出香味
4、把炒熟的肉末放入芋头丝盆中,再加另外一半的生肉末加入其中
5、放入适量的盐,酱油,耗油,红薯粉,胡椒粉,鸡精混合调味
6、混合搅拌均匀,用手捏成一个个小丸子放入盘子中
7、起锅放蒸架,大火蒸个15分钟即可出锅品尝
酸辣土豆丝
材料;
土豆
干红辣椒
青椒
生抽
白糖
醋
盐
油
蒜
做法
1、土豆切丝,倒入开水后迅速断生一下捞起,倒入凉白开中
2、再捞起沥干水分放入碗中
3、加入青椒丝,适量的生抽,醋,白糖,盐,油,蒜末一起搅拌均匀
4、起锅热油,放入干红辣椒爆香
5、然后把爆香的辣椒油淋在土豆上搅拌即可品尝
蒜蓉黑虎虾
材料;
黑虎虾
蒜
耗油
白糖
油
红辣椒
葱
做法
1、黑虎虾洗净切开开背部,沥干水分放一旁,其他材料切碎备用
2、起锅热油,放入虾煎至金黄色,再加入切段的红辣椒翻炒均匀
3、这时再加入适量的白糖,耗油,清水,小火慢炖一会,这样可以让虾的味道更好
4、待至汤汁浓稠时把虾盛出装盘中
5、然后,再起锅烧油,放入适量的蒜末,葱花,生抽爆香提鲜
6、最后把料汁倒在盘子中的虾上,一盘美味又好吃的蒜蓉黑虎虾就做好了
小知识
1、虾的种类,我这边是买的黑虎虾,这边随你挑选喜欢的虾类,做法都是一样的
茴香番茄炒鸡蛋
材料;
茴香
鸡蛋
番茄
蒜末
花生油
盐
做法
1、首先将材料洗净
2、 把洗好的茴香切段,番茄切块,鸡蛋磕破放碗中放点盐搅拌
3、起锅热油,倒入鸡蛋液,炒熟后,挪至一旁,再放入蒜末爆香
4、倒入茴香,番茄一并混合翻炒一会
5、再放点盐,翻炒下即可出锅品尝
蒜蓉粉丝丝瓜
材料;
丝瓜
粉丝
蒜蓉
水淀粉
辣椒
葱
味极鲜
盐
做法
1、首先将粉丝用清水泡软,丝瓜斜切几段
2、准备一个大碗,泡软的粉丝垫底,丝瓜中间,上面放点蒜末
3、起锅放蒸架,把碗放上去,大火蒸熟
4、这边起锅烧油,放切段的辣椒,葱末炒香,放入水淀粉于锅中,烧开,放点味极鲜,盐煮开即可
5、然后倒在蒸熟的粉丝上,一碗美味的蒜蓉粉丝丝瓜就做好了
清蒸龙利鱼
材料;
龙利鱼
金针菇
鸡蛋清
淀粉
热油
盐
胡椒粉
料酒
姜
蒸鱼豉油
做法
1、龙利鱼洗净切片,放入碗中,加入适量的鸡蛋清,料酒,淀粉,盐,姜,葱末搅拌腌制20分钟
2、葱丝切好,金针菇洗净铺在盘子底下
3、把腌制好的龙利鱼放在金针菇上门,冷水上锅烧开,蒸个10分钟即可拿出
4、再倒上少许的蒸鱼豉油,撒上葱花,倒是热油在上面,一盘味道鲜美的清蒸龙利鱼就做好了
最后怎么能少了汤呢!
一碗好喝,味道鲜美的汤
让你的食欲更好哦
玉米萝卜莲藕骨头汤
材料;
猪骨头
玉米
胡萝卜
莲藕
薏米
姜片
盐
香麻油
做法
1、胡萝卜,玉米洗净切段,薏米洗净
2、上锅入水,放入猪骨头,煮开后,关火
3、捞出骨头,洗掉浮沫,放入汤锅中
4、加入大半锅的清水,放入洗净好的玉米,胡萝卜,薏米
5、盖上锅盖,大火煮开后转小火,慢慢煲45分钟至一个小时左右即可
6、最后加上少许的盐翻滚下煮下即可出锅品尝
是不是看起来来很常见的食材
简单的做法
看起来又美味诱人
好吃,好看就多做点
犒劳下母亲哦
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