生活享受就在一日三餐之间。现在人的生活水准提高了，对于吃的要求也提升了，不仅只追求肚子的温饱，更重要的是质的提升。不仅要吃饱，还要吃好，吃对，吃的美味。现代人对吃的态度就是不是美味我不吃。然而吃货都知道，美味最多的地方就是街边小吃，街边的小吃是属于一座城别有风味的美食，深受大家的欢迎，一般人看到街边新颖的小吃都会去吃一下，解解馋！毕竟吃货的本质就是遇到好吃的走不动。来看看今天的美食分享吧!看看它是不是也是你的菜吧！70岁大爷赶集卖祖传小吃，一锅250碗，每碗10元，一天卖出3大锅！
现代人对吃的要求不高，但必须好吃，不好吃就不想吃。抱着只吃美味的太多，很多人都喜欢去街上找吃的。不管是早餐，还是午餐，哪怕是晚餐，一日三餐就差顿顿在饭馆吃饭了。然而街边饭馆和小吃非常多，好吃的却没几家。今天小编就给大家分享一家特色的街边小吃，老板是一位70多岁的老大爷，每天只赶集卖祖传小吃，一锅做出250碗，每碗卖10元，一天卖出3大锅！一起去看看吧！上图就是忙活的大爷了，他做的小吃就是羊肉泡馍了。
羊肉泡馍大家都吃过，普遍都是大饭店里。而街边摆摊的羊肉泡馍却不多。特别是味道好的，价格便宜的，真的不存在。但是大爷做的羊肉泡馍，因为是祖传，所以即便肉给的不多，但是汤却很美味，羊肉汤泡馍吃，美味极了。10元一碗，很多人一喝就喝2碗。上图是大爷给顾客调味道的画面。
大爷说他卖羊肉泡馍一辈子了，已经做成了活招牌。很多地方的人只要看到他，就会自动坐下来喝2碗。年轻的时候为了生计才忙活祖传手艺，老了是为了活动筋骨，在集市上一边忙活着一边唠唠嗑。年龄大了以后并不是天天都出去赶集卖羊肉泡馍，只在不冷不热的时候出去摆摊。太冷的天，太热的天，大爷的儿子都不准大爷出门赶大集。
大爷做的羊肉泡馍都是吃一碗做一碗，但是汤是一直熬的，一口大锅，里面放了很多羊骨头，羊肉、羊杂和粉丝，都是提前准备好的，吃的时候抓一些。在羊肉汤里烫入味，放入香菜，小葱，放入调料，舀一勺羊肉汤切一些大饼进去就能喝了。
这就是大爷做的羊肉泡馍了，一碗羊杂汤配着麻花吃，喝完太爽了。吃了肉，喝了肉汤，吃了麻花，肉足饭饱太美味了。
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