央广网宁波12月12日消息（记者 陈金莲 通讯员 童诗涵）茶香、醋香、柑橘香、米馒头香，歌声、乐声、吆喝声、叫好声……12月12日上午，第六届瞻岐山海节暨首届宋韵·米醋文旅节在宁波市鄞州区瞻岐镇东一村热闹开启。
活动现场（央广网发 李超 摄）
“好吃好玩，太有意思了。”来自俄罗斯的伊万·科兹麦斯来宁波三年，堪称是个“中国通”，能说一口流利的普通话。他特别喜欢中国的传统文化，在活动现场不仅品尝了大嵩米馒头，还体验到了糖画、马灯轧制、虎头鞋制作等非遗项目。但他最感神奇的却是当地的美味的糯米琼醋：“一坛醋需要花十年时间酿制，味道还如此不可思议，太美好，特别棒！”
首届宋韵·米醋文旅节既然以米醋命名，其中“醋意”非同一般。虽然地处偏远，但“醋香”不怕巷子深，早在2018年，瞻岐古法酿醋就被认定为宁波市非物质文化遗产。古法酿醋非遗传承人谢明海家族酿醋工艺始于1915年，已有百余年历史。1989年，谢明海从父亲手中继承了古法酿制技艺，并创立了鄞州明海酿造有限公司，坚持传统手工酿醋，坚持不添加任何添加剂。
凭借优良稳定的品质，谢明海把古法酿醋打入日本及欧洲市场，深受国内外客户的青睐，从此瞻岐非遗醋飘香海内外。据介绍，瞻岐古法酿醋中还含有中草药成分，长期食用能够起到养生的作用。用匠心传承一缕百年醋香，活动现场谢明海特地邀请领导嘉宾，共同见证启封十年陈醋，并邀请嘉宾到厂体验米醋生产工艺流程。
十年陈醋启封（央广网发 李超 摄）
“瞻岐古法醋，和其他地方不一样，让人一尝就忘不了。我每次都驱车1个多小时来买。”来自宁波市区的陈聪告诉记者，他现在是小区的米醋带货王，每次邻居们都拜托他从瞻岐捎带米醋回去。
“在我们瞻岐，除了米醋，还有泥螺、蟹糊、蜜桔、雪菜、太白茶叶、米馒头等都非常具有本土特色。”瞻岐镇农合联的负责人谢鲁春介绍说，近年来，瞻岐镇发挥“旅游+”叠加效应，以“宋韵文化”为主题，充分利用“山支海民俗文化国际交流中心”等阵地，助力当地文化旅游发展，帮助农民实现增收。
此次活动，瞻岐镇推出了“山海宋韵四大产品推介官”：醋夫人、山禾倌 、茶仙子、巧媳妇，分别代言古法酿醋、瞻岐镇农合联、甬茗大岭以及茶歇点心（米馒头）。这些特产将成为微旅小镇瞻岐的品牌形象官，带领人们深入认识这座海滨小镇，并发现更多美食背后的风土人情。
东一·十景微旅项目发布（央广网发 李超 摄）
瞻岐镇背山面水，有着丰富的旅游资源。活动中，瞻岐镇还发布了微旅项目“东一·十景”，推出了手绘地图，大嵩古城、大岭古道、瞻岐老街等历史风貌和遗存，向人们展示了东一村有山有溪，有寺有庙，有茶有醋，有老街有乡愁，有古道有古宅，有祠堂有书院的“山海农乡醋禅茶，耕读传家美如画”的景致。
下一步，瞻岐镇将持续挖掘、保护、继承、传扬好优质山海自然人文资源，开发半日游、一日游线路、引导精品民宿的打造和建设，用独有的“岐山十景”“乡愁美食”吸引人、留住人。通过打造东一星空露营基地、岐化皮划艇等文旅项目，创新文旅品牌，不断焕发现代化城镇的生机与活力。
“今天，我不仅感受到了瞻岐的历史文化，宜人风景，美味特产，沉浸式的体验感，更是让我感受到了浓浓的宋韵气息。”远道而来的游客朱亚飞说。
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