你吃过砖头吗？哦不，今天我要带你看世界。
肯定不让你吃真正的砖头，我们现在要做的是米饭面包。
需要准备的材料是：一次性大米100克，高筋面粉130克，牛奶250克，白糖20克，盐2克，酵母3克
先将米饭和糖搅拌均匀。
然后磨成粉，越细越好。也可以直接用糯米粉。不过这样做出来的米馒头没有很香的米味，也可以直接买米馒头粉。
许多日本米面包都是用米面包粉制成的。
我没有米面包粉，自己磨米粉，加入高筋面粉，加酵母拌匀。
加入少许盐，然后倒入一半牛奶，搅拌至湿润粘稠。
倒入剩余的牛奶，搅拌成光滑的米糊。它不应该太薄。面糊滴落在2秒内不会消失。
准备一个250g的吐司盒，提前垫好油纸，倒入米糊，盖上保鲜袋或保鲜膜密封。把它放在温暖的地方，让它发酵7分钟。
烤箱预热200度，烤40分钟以上。因为湿度真的很大，所以一定要烤很久，才能烤透。
这样，我们的米饼，也就是米砖就完成了。切的时候发出嘎吱嘎吱的声音，非常好听。
外皮酥脆，内层面包质地柔软有弹性。
米饭的味道特别浓，看着就很有食欲。如果你有兴趣，可以来试试看。
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