&别小看了空心菜，这样做营养丰富，特别下饭，懒人必备家常菜_维生素_低热量_物质

现在大家都在追求健康的饮食，都很少吃肉，都想吃一些素一点的菜，再加上现在的肉价居高不下，所以为了让大家满意，今天就给大家介绍一道素菜—蒜蓉空心菜。

蒜蓉空心菜，是一道制作特别简单，食材便宜，特别下饭的家常菜，最重要的是营养丰富，空心菜是比较普通的一种蔬菜，但这种蔬菜在我们的生活中是比较受欢迎的，很多人都特别喜欢吃空心菜这种蔬菜，但很多人对空心菜这种蔬菜的营养价值并不是十分的了解，下面我们就来具体的了解一下空心菜。

1.补维生素清理肠胃

空心菜是低热量的绿色蔬菜，但是它也是高营养的蔬菜。在空心菜中含有的果胶成分是比较丰富的，除此之外还有各类维生素，比如维生素b，维生素c，维生素a等，都是非常丰富的。选择吃空心菜来补充维生素的话，绝对非常的管用，不仅如此，空心菜还可以帮助我们调整肠道，促进消化，有些人经常会出现便秘，消化不是很好，那么吃一些空心菜的话会让你的大便更加的通畅。

2.热量特低有助减肥

空心菜的热量是很低的，尽管它的营养比较全面，但是它所含有的热量是很低很低的，每100克空心菜中所含有的热量大概在20大卡，这是经过研究证实的，所以空心菜的热量之低，是非常值得称赞的，吃空心菜不会造成任何的脂肪堆积，不会形成热量堆积，更不会导致肥胖，如果自己属于肥胖的人，那么吃一些空心菜是有助于减肥的。

3.增强体质美白牙齿

空心菜中除了纤维素之外，还有非常丰富的维生素c以及胡萝卜素，我们都知道胡萝卜素对于人们的身体健康来说是非常重要的，维生素c也是同样这两种物质被人们吸收之后，可以帮助人们增强他们的体质，抵抗外界病毒的入侵，让他们可以减少生病的可能性，而且还可以润泽皮肤，让我们的皮肤变得更加的柔嫩有光泽，这对于女性朋友们来说是非常有好处的。