超简单家常的鱼香肉丝做法，下饭神器，孩子一次吃两碗，好吃不腻
今天给大家分享一个特色家常菜，鱼香肉丝，方便快捷，好吃下饭。
现在去饭馆很少有人点鱼香肉丝了，可能觉得用这么老掉牙的菜招待朋友很没有面子，可小时候我却最无法拒绝这道菜，它能让人回忆起物质缺乏时代的香。
记得在童年与青春期交界的时候，家人觉得孩子大了该多见市面，于是下馆子开始带上我，那时下馆子必点的一道菜就是鱼香肉丝。如今自己成为母亲也想给孩子留点印象深刻的美食，但也发现这些孩子的口味和我们的不一样了，真的是进化了的物种。。。。。
一周过的很快，孩子学校回来了，跟恶狼一样，所以就想的给他们改善一下生活，想来想去，那就做鱼香肉丝吧。首先准备食材，里脊肉，提前过油，备用。
胡萝卜切成丝备用，泡少许木耳，蒜苔切小段一点费用。郫县豆瓣，番茄酱。食用调和油，食盐，糖少许。准备就绪，把提前切好的肉丝，打一颗鸡蛋，拌一些淀粉，然后油热以后过一下油。另起锅烧油。油热后倒入葱花，花椒
郫县豆瓣炒制出香味。加入番茄酱，豆瓣酱与番茄酱的比例是1:2。
如果有人不太喜欢吃甜的话，可以在炒的过程中加少许食盐，不加也可以。然后调料炒出香味以后，倒入之前准备好的肉丝和胡萝卜丝，蒜苔。快速翻炒，入味。
然后加入准备好的木耳。炒一会儿后加一小勺白糖调味儿。然后就可以出锅了。色香味美的鱼香肉丝就做好了，超快超方便吃起来很下饭。搭配米饭，一次来两碗。
今天的美食就分享到这里，如果大家喜欢可以关注分享和转发一下，谢谢大家。我会每天在这里给大家分享。
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