饮酒人有多不爱香精勾兑酒呢?就这么说吧,只听其名就有点“
上头
”,酒后各种不美好的回忆,接憧而来。
但是你知道吗?香精勾兑酒并非是最可怕的,比香精勾兑酒更可怕的酒也是存在的。
其实仔细想想香精勾兑酒也就是容易上头、饮后影响精神,两三天缓不过来劲,还有半夜里容易口干。
但是市场上的瓶装酒里面的添加剂物质,都是控制在
安全
“
范围内
”的,但是这3种酒可就不一定了,很多酿酒师都说:宁可不喝酒,也不要喝这几种酒,没好处。
第一种:“三无”产品酒
我的一位酿酒师朋友时常提醒我们,喝进肚里的酒还是要好好斟酌一下,像一些路边卖的三无产品酒,最好是不要买。
若是卖酒者有良心,里面的酒可能是纯粮酿制的,但是良心可不值钱,因此不要把自己的安全放置在别人身上。
遇到三无产品酒,最好不要去买,三无产品是有“
隐患
”的没有经过正规的核查检验,白酒最怕的就是物质超标,影响身体。
第二种:某酒厂“内部”用酒
前段时间有一位朋友邀请大家去品尝“
好酒
”,说自己捡到“漏”了,说买到了某大厂的内供酒,价格也便宜的很。
哥几个到了后发现,酒标上就写了内供酒的字样,别的什么信息也多是无关紧要的,觉得不太对劲。
还是同样是我这位酿酒师朋友说,可能被骗了吧,内供酒在2013年的时候就不允许生产了,这肯定是有问题的。
还提醒我们最好是不要碰这类的酒,这类酒早就不能生产了,即使是在这之前的也极有可能是假酒,并且这类酒也极不容易分别到底是不是真的。
第三种:“猎奇”酒
你周围有没有喜欢“
泡酒
”的朋友,对于这类的酒大家最好还是“
敬而远之
”,这种自制酒多是希望达到什么目的,但是每个人的身体情况是不一样的。
有些人的体质对其中的有些物质是不耐受的,从而会影响到身体,所有喝这种酒之前最好是听医嘱,合理搭配。
一些喜欢泡制这些酒的朋友也要注意,不要规劝别人喝自己泡的这类酒,若是出问题是要负责任的。
我们买酒的时候也要注意,要去正规的渠道购买,线下的话可以去商超,线上的话最好是找权威店铺,这样也不容易买到假货。
买酒的话也不必紧盯着大牌,毕竟大牌酒的
溢价确实高
,非必要场合也可以找一些优质的地方美酒。
因为名气没有那么大,所以溢价也比较低,像这2款酒在外地不太出名,但是在本地还是非常火爆的。
木台厚道酒
这款酒是在贵州茅台镇出产的,在当地比较出名。并且这款酒还是由冯小宁主持酿制。
冯小宁
曾在茅台厂工作了30多年,17岁的时候就去了茅台厂,还是
李兴发
(茅台老厂长,酱酒之父)的弟子,冯小宁本身也非常优秀,在酱圈非常有名,还被尊称为“
茅台八仙之一
”。
这款酒受茅台酒的影响比较深,因为酒质好,还有“
小茅台
”的荣誉称号,很多酒友喝后觉得有“
茅味儿
”。
按照传统的
大曲坤沙工艺
酿制,这种工艺比较繁复但是酿出酒的风味确实好。
此酒酿好后还会再储存5年以上,因而酒的陈感非常好,油感强,挂杯持久、酒花繁密,酒体入口不散漫,香醇、细腻,整体的协调感和饱满度都很不错。
饮后
唇齿留香,余味悠长
。
伊力老窖
新疆“
小五粮液
”大家都喝过吗?伊力特酒在新疆非常火,时常能在酒桌上看到它的身影,还有着“新疆第一酒”的称号。
这款塞外美味大家都品尝过吗?伊力特的酒厂曾去五粮液“取过经”因而酒体的风味带有一丝川派浓香的风采。
这款伊力老窖是其中的中低端产品,属于不错的口粮酒,此酒的香气非常干净,窖香也明显,细闻能感受到粮食的香气。
酒感偏甜,中段的时候口感达到峰值,余感净爽。
除了文章中提到的3款酒不能喝之外,酿酒师朋友还反复提醒,买酒的时候一定要注意不要买到假酒,假酒也非常危险。
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