鳝鱼面馆故事：学徒将面馆用的鳝鱼放走，被掌柜知道后将他赶走

原标题：故事：学徒将面馆用的鳝鱼放走，被掌柜知道后将他赶走民国时，南京临近江边的居民都喜欢吃鱼，尤其是鳝鱼做的汤面。当时在城南的一条河边有家姓陈的掌柜，开了一间面馆，自己独创了一种烹调鳝鱼的秘方，所以生意比远近其他面馆都要红火许多，几年间赚了不少钱。后来陈掌柜自己跟两个伙计在店里忙不过来，就又招了一个姓郭的小学徒，让他在店里帮忙。这个小陈十五六岁的年纪，为人老实厚道，就是家中贫困，被父母送进了城，那个年头儿的学徒工跟佣人一样的待遇，说是学徒，其实跟卖给掌柜的也差不多，干活多，给的工钱极少。（网络图片：学徒）陈掌柜做生意老道，心地还算不错，对这个少年徒弟挺好，不打不骂，看他老实，手脚也勤快，很是信任，经常让他去江边买鳝鱼，回到店里宰杀腌制。小郭每次用刀将鳝鱼切断，但是鳝鱼并不是立刻就死，而是挣扎片刻，这才不动。他见这些鳝鱼可怜，自己杀害生灵又太过残忍，所以每次从江边买来鳝鱼，就偷偷的从中挑一两条最大的给放回江里。陈掌柜只给钱，从来也不称重，很长一段时间也没有发现。直到小郭的学徒期满，陈掌柜决定给他涨工钱。小郭心地善良，每次买完鱼又多放两条，还把自己的工钱也买鱼放生，渐渐的就被陈老板发现了！（网络图片：黄鳝）他大骂小陈：“真是养了白眼狼，竟然敢用我的钱去买鱼放生？”随后一气之下就将小陈给赶走了！小陈本就是贫苦人家出身，被赶走后断了生计，两三天没吃饭，也不敢回家，一时想不开，就到了江边！他哭着就跳进了河中，可是灌了两口水之后，又不想死了，拼命挣扎！忽然就感觉脚下像是踩到了什么，软乎乎的，使劲把他往岸边推。这时江边有渔民经过，见他落水，就用竹竿将他捞上了岸。再回头看时，只见刚才那团托举他的，竟然是许多鳝鱼结成的球！（网络图片：江边）渔民看了也都很惊奇，后来就在街上传开了。陈掌柜听说这件事后也难以置信，回想小郭过往偷放的那些鳝鱼，想必是它们来报恩了？再想想这些年自己杀吃的鳝鱼，也很后悔，感叹一阵，决定不再卖鱼肉面，又将小陈请回了面馆，从此面馆只卖素菜面，不卖荤腥。反倒是这样的面馆，竟然比先前生意更加红火。当时，南京的百姓都传说：别看这些鱼小，也是生灵，也懂得知恩图报。责任编辑：

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