几道美味好吃的家常菜，菜谱给您准备好！来学习其中的烹饪技巧吧
几道美味的自制菜。食谱已经准备好了！让我们来学习烹饪技巧
炒虾仁和卷心菜
方法：1。将卷心菜切成小块，洗净，沥干水分。
2.将虾浸泡在清水中一段时间，然后取出排水管。
3.往锅里放些油，炒香虾。
4.加入卷心菜，炒至卷心菜碎。
5.加入适量盐，搅拌均匀。
奶酪烤牡蛎
制造方法：
1.撬开15只活牡蛎壳取肉，选择形状较好的15只牡蛎壳，冲洗干净，作为容器保存。
2.用清水煮沸锅，将蚝肉放在锅下面，轻轻烫伤，取出沥干，依次放入壳中，挤入已准备好的卡夫妙酱中，均匀涂抹（预先加入适量蜂蜜和辣根），撒上一层奶酪。
3.将加工好的牡蛎放入200℃和180℃的烤箱中加热6-8分钟。牡蛎肉煮熟后取出，奶酪融化，表面有糊状斑点，放入小篮子中即可食用。
麻辣莲藕片
材料：莲藕500克尼古拉斯·谢50克油适量盐适量胡椒适量尼古拉斯·谢适量姜适量糖适量味精适量醋适量酱油适量
实践：
1.莲藕去皮洗净
2.切成薄片
3.切莲藕片
4.将油、胡椒和花椒倒入煎锅中，与小火一起搅拌，使其变香。
5.加入莲藕片，炒熟。
6.加入糖、酱油和水，继续翻炒均匀
7.倒尼古拉斯·青椒。水干后，加入盐、味精和芝麻油，搅拌均匀。
辣腿肉
配料：鸡腿肉、二井跳辣椒、青花椒、葱、姜、大蒜、洋葱、酱油、料酒、蚝油和盐
实践
1.将鸡腿切成小块，洗净，放入冷水锅中，煮沸浮沫，取出，温水洗净，沥干备用。
2.往锅里放油，加入姜片炒香，然后加入鸡块，在油里快速炒鸡块，加入料酒。
3.将鸡肉炒至油溢出，加入洋葱、大蒜、洋葱和青花椒，炒至香。
4.加入酱油和蚝油，搅拌均匀。
5.最后，加入适量盐，加入两段京条辣椒，炒至碎。
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