现在正是季节交替期，一些体质弱的孩子一不小心就会感冒，发烧。所以平时在日常生活中，家长一定要给孩子多做一些营养丰富，又可增强抵抗力的食物给孩子吃，今天我们就来给大家介绍一道排骨豆角包子，不仅美味有营养，孩子还爱吃！
豆角不仅营养丰富，还是我们日常生活中常吃的一道菜。不过豆角一般都是做成这样的菜，比如豆角烧肉，麻汁豆角和酸豆角等。但今天我们来分享豆角的新做法，制作简单，营养又美味。这是山东地区的一道特色菜，感兴趣的朋友可以跟着试试看！
排骨豆角包子
1. 所需食材：排骨，豆角，酵母，面粉，葱，姜，生抽，料酒，盐，香油，黑面酱。
制作步骤：
2. 将豆角清洗干净，并切成粒作为备用，并将葱姜也清洗干净，剁成沫。
3. 将排骨清洗干净后，放入我们刚刚准备好的姜末和葱末，然后在倒入料酒，生抽，盐，香油黑3勺黑面酱。
4. 然后顺时针或逆时针，进行搅拌，将它们充分揉入，并腌制30分钟。
5. 再将切好的豆角倒入装有排骨的盆里，搅拌均匀。
6. 在将发酵好的面，切成大小相等的面段，并将面段擀成面皮，然后再将排骨豆角馅放在面皮上，包起来。
7. 将包好的包子，放在锅内蒸上10分钟，然后再开大火烧到蒸汽后，转成中火，再煮个30分钟。
8. 关火后，再闷3分钟，这样一道美味的排骨豆角包子就做好了。
小贴士
1. 排骨千万不要选脊排，吃起来和做起来都比较麻烦。
2. 也可以将豆角换成其他食物，比如芸豆，芸豆的味道更鲜。
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