如果说做一些甜品烘焙略微调味，
那么，烤个羊排什么的，
一定会不负买了占地方的烤箱。
很多人问我，买烤箱有必要吗？
如果你经常用，很有必要，
如果你一年难得热几次，
还是省省吧。
就像我那缺了咖啡豆的咖啡机一样，
在架子上吃灰。。。
今次的羊排与上次的满配不同，
有烤箱有调料即可，
简单易操作，完全懒人版。
（好吧，其实我只是找个理由把它做了）
香辣烤羊排
Chef：土豆
主材：羊排
辅材：孜然、孜然粉、辣椒粉、烤肉蘸料、烤肉腌料
Step1
烤肉腌料、孜然粉、辣椒粉
Step2
加清水，搅拌均匀
Step3
羊排上可以打上小孔，更加入味
容嬷嬷针法了解一下
Step4
认真的刷一刷
羊排上均匀涂上腌料
Step5
装入盘中
Step6
裹上保鲜膜，最好让它在冰箱冷藏过个夜
Step7
烤盘铺锡纸，刷层底油防粘
Step8
刷一层烤肉蘸料、孜然，蒙一层锡纸
Step9
入烤箱，上下管180度，中层25分钟
买了两斤羊排，竟然吃了三顿。
腌制完放冰箱，饿了就烤一下。
没什么比大晚上看美食纪录片，
饿了吃个现烤羊排还幸福。
几次实验后，调整好烤箱参数，
为大家呈现出最后的成品。
（其实我是想告诉大家，别惦记了）
——End——
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