大家好，这是小强今天的菜。三伏天是孩子补钙的最佳季节。吃这八种天然补钙菜，易学、营养、美味、健康。家长们记得收藏起来，学着给孩子做！
1.芝麻酱菠菜
1.准备材料：
芝麻、麻辣小米、蒜瓣、辣椒粉、芝麻酱、醋、生抽、蚝油、白糖、菠菜、小蘑菇
2、芝麻酱菠菜的做法：
（1）菠菜洗净，菠菜去根，切段，香菇洗净切段，放入锅中焯一会，捞出沥干水分，放入在一个大碗里以备后用。
（2）调味酱：将适量芝麻、麻辣小米、蒜末、辣椒粉、芝麻酱、醋、白糖、生抽、蚝油倒入碗中，搅拌均匀备用。
(3)将准备好的酱汁倒入菠菜和香菇中，搅拌均匀后倒入盘中。它简单而美味，尤其适合用餐。
大人小孩都喜欢吃菠菜！
2.洋葱青椒炒肉
1.准备材料：
洋葱、青椒、里脊肉、酱油、蚝油、蒜瓣、姜
2.洋葱青椒炒肉的做法：
（1）洋葱去皮切丝，青椒洗净，去籽斜切块，里脊洗净切丝，蒜瓣和姜切丝备用。
（2）调味酱：将适量生抽、蚝油、淀粉、适量水倒入碗中搅拌均匀备用。
(3)腌里脊肉：将肉丝放入大碗中，加入适量生抽、蚝油、淀粉，拌匀，腌制15分钟左右，入味备用。
(4)锅中倒入适量油，烧热油，爆香姜蒜末，加入洋葱和青椒翻炒至软。
(5)加入腌制好的肉丝翻炒至变色，加入香辣小米，倒入调味汁。
(6)大火翻炒均匀，翻炒至汤汁浓稠入味，关火盛盘。
三、青椒炒蛋
1.准备材料：
青椒、鸡蛋、盐、生抽、老抽、蚝油、白糖
2、青椒炒鸡蛋的做法：
(1)青椒洗净，去蒂切块，鸡蛋打入碗中，加适量盐搅拌分散备用。
(2)锅热油，倒入准备好的蛋液，小火煎至凝固滑滑，盛盘待用。
(3)锅底留油加入切好的青椒，小火翻炒至变软，然后倒入煎好的鸡蛋一起翻炒。
(4)加入适量生抽、老抽、蚝油、盐、白糖，大火翻炒均匀。(5)翻炒至汤汁浓稠，关火关火。把它从锅里拿出来，放在盘子里。
4.大白菜虾仁豆腐
1.准备材料：
大白菜、大虾、豆腐、蒜瓣、盐、老抽、白胡椒、生抽、鸡精
2、白菜虾仁炖豆腐的做法：
（1）白菜洗净切段，鸡尾虾去头去壳，去虾线洗净，嫩豆腐洗净切块，蒜瓣去皮切块备用。
(2)锅内倒入适量油，放入切好的白菜、软豆腐、虾仁。
(3)将适量的水倒在材料上，加入适量的盐、蒜末、老抽、生抽、鸡精、白胡椒调味，盖上锅盖煮沸。
(4)转小火煮10分钟，然后关火，放入碗中。方法简单，营养健康。它可以由厨房新手轻松控制。大人小孩都爱吃！
5.金针菇炖草衣
1.准备材料：
草鱼、金针菇、洋葱、料酒、姜、葱、生抽、老抽、啤酒、蚝油、八角、胡椒粉、盐
2、金针菇炖草鱼的做法：
（1）草鱼洗净切块，金针菇洗净去根，洋葱去皮切丝，姜去皮切片，小葱切成葱末备用。
（2）腌制草鱼：将草鱼放入一个大碗中，加入适量料酒、姜、葱头均匀摊开，腌制20分钟左右去腥，待用。
(3)锅内倒入适量油，热油中加入葱姜爆香。
(4)将金针菇均匀放入锅底，将腌制好的草鱼放在上面。
(4)倒入适量生抽、老抽、蚝油、八角、花椒、啤酒、盐、白糖。
(5)盖上锅盖大火烧开，转小火煮至鱼入味，熄火出锅，撒上适量葱花装饰即可上桌.做法简单，营养美味，老少皆宜！
6.土豆炖牛腩
1.准备材料：
小土豆、牛腩、胡萝卜、小葱、蒜瓣、干辣椒、桂皮、姜、八分、桂皮、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖
2.土豆炖牛腩的做法：
（1）小土豆洗净，去皮切块，牛腩洗净切块，胡萝卜洗净切块，葱切丝，蒜瓣去皮切末，干辣椒切段，生姜切片备用。
(2)将切好的牛肉用冷水放入锅中，加入适量料酒和姜去肉腥味，捞出用清水冲洗掉泡沫，沥干水分装盘待用利用。
(3)锅热油，加入牛肉炒至变色，加入适量姜、蒜瓣、八角、桂皮、月桂叶，中火炒香。(4)加入胡萝卜和土豆，加入适量生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒调味。
(5)盖上锅盖大火烧开，转小火煮20分钟左右，关火盛盘。
(6)撒上适量的葱花装饰。方法简单，营养丰富，味道鲜美。孩子们非常喜欢！
7.木须肉
1.准备材料：
胡萝卜、黑木耳、黄瓜、里脊肉、鸡蛋、蒜瓣、淀粉、蚝油、酱油、料酒、白胡椒
2、木须肉的做法：
（1）胡萝卜洗净，去皮斜切，黑木耳洗净泡软，黄瓜洗净斜切，里脊切片，蒜瓣去皮切块，打散两个鸡蛋入碗供以后使用。
(2)腌里脊肉：将肉片放入碗中，加入适量淀粉、酱油、料酒、白胡椒粉，拌匀，腌制约15分钟至五花肉备用。
（3）锅内倒入适量油，再倒入准备好的蛋液，打滑，炒匀后装盘备用。
(4)锅底留油，放入腌制好的里脊肉，小火翻炒至两面变色，盛盘待用。
(5)另一个锅烧热油，爆香蒜末，然后加入切好的胡萝卜、黄瓜和黑木耳，翻炒至软。
（6）加入炒鸡蛋和肉片，翻炒片刻，倒入适量蚝油和生抽调味。
(7)倒入少许水和淀粉勾芡，翻炒均匀至汤汁浓稠，关火关火，出锅。
八、蔬菜玉米粒
1.准备材料：
玉米粒、火腿、青豆、胡萝卜、盐、鸡精、蚝油
2、蔬菜玉米粒的做法：
(1)玉米去皮洗净，入锅煮熟。将果仁取出并剥皮，放入碗中。火腿切丁，胡萝卜去皮切丁。
(2)锅内倒入适量水，加入胡萝卜和青豆焯一下，沥干备用。
(3)锅中热油，加入玉米粒、青豆、胡萝卜、火腿丁，翻炒片刻。
(4)然后加入适量盐、蚝油、鸡精大火翻炒均匀。关掉暖气，把它放在盘子里。方法简单、美味、营养。全家人都喜欢它！
以上八道家常菜的做法大家都学会了吗？学习在家为您的孩子制作它们！
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