天冷了，一定要多吃它，钙比番茄高7倍，两元一大把，胜过吃肉。入冬后这菜2元就能买一大把，隔三差五在家做着吃。这道冬季必备的菜肴，补铁又补钙，还可以保护视力，家里的人都特别爱吃。这就是菠菜，大家都知道菠菜的营养价值是特别的高，其中菠菜中维生素的含量就很高，还有很多其他的营养物质，所以多吃菠菜能给我们的身体提供很多的营养物质，补钙又补铁。这就是菠菜，同时菠菜中富含胡萝卜素，家中有孩子的人，经常吃可以有效地保护视力，还能增强体质，也能促进孩子的生长发育。大家就学习做一次试试吧。
菠菜粉条汤
By冬儿妈妈
配料：
猪骨(孰)适量、菠菜700克、粉条适量、精盐少许、鸡精少许
烹饪步骤：
1.菠菜洗净焯水
2.过凉水
3.砂锅放入熟骨头
4.倒入原汤
5.菠菜切二刀
6.放入粉条
7.下入菠菜，放入精盐和鸡精调味关火
8.鲜汤美味
烹饪小贴士：
菠菜的选购技巧1、选购菠菜时，看其是否色泽浓绿，根部是否为红色，这样的菠菜较好。2、选择较嫩的菠菜，表现为茎叶不老、无抽苔开花等，不要购买存在黄色枯萎叶子的菠菜。3、若发现菠菜叶子出现局部暗黄、变色等现象，不要选购。4、选购叶子厚度较大的菠菜，用手托住根部能够伸张开来的菠菜较好，适合购买。5、选择叶子较大的菠菜，其叶面较宽，叶柄较短为最好。
菠菜这样吃你学会了吗？
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