春天，天气在变暖，一切都在恢复，温度在缓慢升高。这很容易使人昏昏欲睡，无法振作精神，食欲也下降了很多。特别是对于以前喜欢吃东西的孩子，他们过去吃所有东西都很香。在春天，就像一只鸡在啄东西似的，很长时间才吃一点点。这使许多父母感到焦虑。孩子仍处于健康的关键时期。如果不及时补充营养，影响其生长发育，也会降低免疫力并引起疾病。合理的膳食搭配必不可少！
为孩子们推荐这道菜是：酸辣鸡，这道菜是用：甜椒，干辣椒，鸡腿，蛋清，盐，味精，醋，生抽，料酒，淀粉，油，香油与其他成分煮熟。
这道营养菜中甜椒和鸡腿的好处和营养价值是什么？
甜椒富含维C，维A，维B6，叶酸和钾。每100克甜椒中的水含量为92.2，含0.9克蛋白质，0.2克脂肪和6.4克碳水化合物，可提供113.0焦耳的热量。鸡肉中的脂肪含量相对较低，但是鸡肉中的蛋白质含量却很高，并且包含许多氨基酸和维生素以及人体所需的多种微量元素。
对于您列出这种营养菜肴的做法很有意义：
第一步：将青椒切成小块，将鸡大腿切成小块。将鸡肉用蛋清和淀粉上浆，然后在锅中加油加热，
第二步：将鸡肉放入油中，并滑散，捞出进行控油。将基础油留在锅中，然后加入干辣椒和甜椒进行翻炒。
第三步：加入鸡肉，盐，生抽，味精，料酒等调味料翻炒，最后撒上香油。
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