湖南小炒肉
1.小青椒切圆片，蒜切片，备用。
2.五花肉切片备用。
3.锅中添油，不用太多，五花肉还会出油。油热后下肉片，煸炒至出油更多。
4.倒入料酒、盐、蚝油、酱油，翻炒至变色出锅备用。
5.锅内添油，油热后下蒜、辣椒，爆炒，加盐调味。
腐乳排骨
1.一定要用红色的腐乳哦
2.凉水，排骨下锅，水烧开煮2分钟，出锅洗净
3.用厨房纸把排骨表面水分吸干
4.排骨下油锅炸一下，两面略焦黄就可以了
5.炸好的排骨出锅备用
6.锅里放适量的热水，将排骨面下锅，注意，水量一次性加足
7.加入两块腐乳小火慢炖。。。最后加一点鸡精就可以了
香烧胡萝卜
1.食料
2.胡萝卜去皮切滚刀块
3.热锅倒入适量牛油果油
4.放入胡萝卜快，最小火慢慢烧(需要一点耐心，-直烧至变软)
5.中途可以适当加一点水(一岁以.上加适量宝宝酱油提鲜)
6.再加入适量白糖调味待胡萝卜完全熟透，香味完全渗入出锅
芹菜炒肉丝
1.芹菜洗净，胡萝卜去皮。
2.锅内烧开水放入芹菜，焯水一分钟。
3.捞出过凉水。
4.芹菜切段，猪肉和胡萝卜切丝，葱切末。
5.锅内放油烧热，放入肉丝翻炒。
6.待肉丝变色，放入葱末和胡萝卜丝翻炒片刻。
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