哈喽大家好，草莓蛋糕上线啦，结束了一天忙碌的工作，又到了吃吃吃的时候了，今天给大家分享几道家常菜，都是非常简单， 喜欢的宝宝们赶紧收藏起来吧！
1、剁椒蒸鸡
准备食材：鸡腿、盐、酱油、姜、料酒、剁椒、白糖、黑胡椒、香葱
做法：鸡腿清洗干净切成块，生姜切成丝，鸡块中放入姜丝、料酒、酱油、食盐、白糖、黑胡椒碎，用筷子拌匀，腌制约20分钟，将腌制好的鸡块铺在盘中，再均匀地浇上剁椒，然后用保鲜膜盖起来，用牙签在保鲜膜上戳几个小孔。放入蒸锅中，大火蒸约20分钟后取出，撒上葱花即可。
2、糖醋藕丁
准备食材：莲藕、熟芝麻、葱、细砂糖、老陈醋、生抽、生粉
做法：莲藕去皮切成小丁，水洗洗去淀粉质然后泡在水中备用。取一个小碗，把所需要的调味料整合在一起并搅拌均匀备用。锅里煮开水再倒入藕丁焯水两分钟捞出，锅热适量的油倒入焯水后的藕丁进行爆炒，爆炒几下之后泼入之前准备好的综合调味汁，爆炒翻炒均匀即可出锅。
3、鸡蛋炒米粉
准备食材：米粉、生菜、鸡蛋、葱、老抽、盐、味精
做法：米粉提前用冷水泡好，生菜洗净，鸡蛋打散备用，葱切末，锅入放适量油，鸡蛋液倒入煎香，加入生菜，翻炒，再加入米粉翻炒，加盐，适量老抽继续翻炒。最后加少许味精，葱末既可。
4、酱香茄子
准备食材：茄子、青椒、蒜、葱、豆瓣酱、甜面酱、盐
做法：将茄子洗净后切成条，青椒洗净去蒂，切条，大蒜去皮切末，香葱洗净切葱花，锅烧热油，放入少许盐炒匀，再倒入茄条，中火煎炒至变色变软后捞出备用，再起锅给少许油爆香蒜末，加入豆瓣酱和甜面酱炒匀至出浓香味，加入少许清水搅拌均匀，倒入茄条、青椒炒至断生即可。
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