杏鲍菇炒青椒
主料：杏鲍菇两个 青椒2个 蒜末适量 1勺生抽 1勺蚝油 盐少许 糖半勺
做法：
1、杏鲍菇手撕成条状，清洗干净后，加入锅中煮水半分钟后捞起。热锅中倒入适量的油，加入蒜末爆香，加入杏鲍菇炒3分钟。
2、加入1勺生抽、1勺蚝油、盐少许、半勺糖翻炒均匀，加入青椒丝继续炒1分钟左右即可。味道:杏鲍菇配青椒的味道绝了，吃起来油肉肉的感觉，营养超丰富！
老干妈酱排骨
食材：猪排骨一斤、老干妈香辣酱两大匙、独蒜一个、老姜一小块、料酒两大匙、盐适量
做法：
1、排骨洗净斩段飞水，捞出沥干水分。姜、蒜均剁末。锅中放油烧至五成热，下姜、蒜末炒出香味。
2、再下老干妈香辣酱稍炒。倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。加一至两斤水（视个人喜欢排骨的软硬度而定），加盖用大火烧沸后改小火。
3、烧到汤汁将干时放盐，改大火收汁。汤汁收干至亮油时，起锅装盘即可上桌。
肉丝炒大蒜
做法：
1、食材准备：大蒜一大把整理干净，洗净，分开切好。蒜白放一起，蒜叶放一起。鲜肉一块，洗净切肉丝。
2、热锅热油，油量稍多，先将肉丝放进去翻炒变色，添加作料：生抽、老抽、盐、糖、料酒、五香粉，快速的翻炒均匀，然后稍微焖煮1-3分钟，让肉丝入味。
3、将蒜白放进去和肉丝翻炒出香味，这样炒出来的蒜白有味道，最后将蒜叶放进去，翻炒一下下即可。
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