一家三口的午餐，朴实的家常菜，经济实惠又美味，三人都吃撑了，这是精灵主厨的午餐。虽然天气比较炎热，但我依然自已动手做，虽然每天都是一些很平常，很朴实的家常菜，但这就是生活对吧，不图大鱼大肉，只求吃个干净，卫生，一家人平平淡淡，健健康康才是真。跟着精灵的脚步，看看我今天又带来了什么菜！这里面，有没有你们喜欢的呢？
《小笋烧肥肠》
超级香，超级下饭呢，喜欢的可以复制一下哟。
食材：肥肠，小笋，青蒜，大蒜，小米椒，生姜，花椒，豆瓣酱，料酒，生抽，精盐，食用油。
做法：
1：半成品的肥肠，剪开后把里面洗干净，放电压力锅中，加入清水，料酒，小米椒，生姜，煮约12分钟，捞起来切小块。
2：配菜的青蒜，生姜，大蒜，小笋，全部改刀。
3：炒锅中倒油，先下姜，蒜，小米椒和豆瓣酱，炒出红油后下肥肠翻炒后淋入料酒除腥，然后再淋入生抽上色，加入小笋片翻炒，淋入半碗水，焖煮5分钟左右，加精盐调味，最后撒入青蒜末，翻炒断生即可出锅。
《腐竹炒黑木耳》
清脆爽口的素菜，很适合夏天吃。
食材：腐竹，黑木耳，剁辣椒，芹菜，生姜，精盐，食用油。
做法：
1：腐竹，黑木耳，分开用温开水泡发，择洗干净。芹菜洗净切小段，生姜切丝。
2：锅中烧水，水开后给腐竹，黑木耳焯水捞出。
3：锅中倒油， 先爆香姜丝后下芹菜段，翻炒断生时下腐竹，黑木耳，快速翻炒后下精盐，剁辣椒，炒匀出锅即可。
《肉肠焗土豆泥》
奶香味浓，超级多的芝士，咋吃都不觉得腻，喜欢的话，你也可以试试。
食材：土豆，肉肠，芝士，黑椒酱，精盐，香葱
做法：
1：洗干净的土豆，冷水下锅煮至熟透，捞起来去皮压成泥。
2：肉肠，香葱切成碎末。
3：土豆泥中加入精盐，黑椒酱，肉肠和葱末，拌均匀后整形平铺碗中，上面撒一层芝士，入烤箱中层，上下火180度烤约15分钟左右，芝士焦黄色时取出，即可享用了。
《玉米大米饭》
清甜的玉米，拌入大米饭中，清新香甜，比吃白米饭强多了。
食材：香米，甜玉米。
做法：
1：香米，用清水淘洗两遍，加入甜玉米粒，再加入高出食材约1公分的过滤水，煮熟即可。
大合影一张。右上角是泡蒜苔炒肉片，是妈妈早上炒来佐粥的，没有吃完，所以我们午餐接着吃。还别说，这蒜苔泡了之后再炒，个人感觉味道会更好，喜欢。
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