?节气播报：今天小寒咯！
总觉得冬至还在几天前，怎么就小寒了
相信大家对于什么节气吃什么已经看腻了！
什么糯米饭、南京菜饭、北方腊八粥年年都提，今年果酱就偏不说，让我们来吃点别的吧?
By 豆果美食达人 若愫
每次去广式茶餐厅，果酱必点的就是蜜汁叉烧肉！
浓郁微甜，色泽红亮，香而不腻，尤其受到小朋友们的喜爱！不管是做成叉烧包还是叉烧饭，果酱一定会一扫而空。
By 豆果美食达人 眉眉健康厨房
如果你曾经看过周星驰的《食神》，
那一定知道里面的 黯然销魂饭！
但正宗的广式叉烧需要经过腌制、上糖、火烤、切片、淋汁的步骤，在家里很难实现。
今天果酱就分享出这份平底锅家常做法?
By 豆果美食达人 西米Fiona
?滴滴——请注意！叉烧肉家常做法来咯！
叉烧选用梅头肉或 梅花肉来做口感最好，九成瘦肉一成肥，美味不腻口，喜欢吃肥瘦相间的也可以用 五花肉来做~
By 豆果美食达人 静香爱下厨和追剧
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· 食 材 清 单 ·
梅头肉 850g 蒜末 20g 姜末 18g 干葱头 20g 白酒 1大勺 蜂蜜 1.5勺 酱油 2勺 蚝油 1勺 叉烧酱 3勺 南乳汁 1勺· 做 法 ·
梅头肉加入姜蒜末和干葱头
再加入白酒、蜂蜜、叉烧酱、蚝油、酱油和南乳汁
翻拌均匀后放冰箱腌制一晚上
?高度白酒是灵魂，一定不能少
平底锅加适量油，把腌好的肉先煎香
将剩余的酱料倒进去盖盖焖熟
中间多翻动几下
熬到酱汁浓稠且滋滋冒泡
肉表面都裹上了浓郁的酱汁后
将汤汁和肉分别盛出稍微放凉
叉烧肉切片装盘，淋上酱汁即可
直接吃、配米饭或做点心都可以
「你看过电影《食神》吗？」
「还有哪些念念不忘的影视剧美食？」
果酱好爱《旺角卡门》里的咖喱鱼蛋
快来一起分享吧
? 点个关注一起干饭?
不愧是《甄嬛传》娘娘们的最爱！
美容养颜、香浓可口全看这一碗
女人小孩要多吃！活血益气最补人
不用揉面轻松搞定！
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