5分钟就上桌的菜，是真“快手菜”，营养又好吃，厨房小白也能会
现在越来的人因为不想在吃外面的快餐，所以渐渐的自己开始在家做饭吃了，就算不会，但是也会开始尝试。不得不说这是一个很大的改变，因为外卖等快餐吃多了确实身体不好，但是很多人因为各种原因还是选择了点外卖等。但是也有很多意识到了这个问题，所以排除万难自己在家为自己做上一些吃的。也是因此，所以出现了很多的快手菜，并且是厨房小白也能学会的快手菜。
而今天要给大家说到的这菜，它就属于快手菜，而且小吃认为它才是真正的快手菜，因为这道菜只需要5分钟就能快速的上桌，同时这菜兼具了营养好吃这两点，并且它比较符合多数人的口感。这个菜它就是我们常见的火腿和鸡蛋做成的，这两样食材都是最简单的一种食材了，同时也是最受欢迎的食材，所以它们的结合也是让这菜更好吃，并且这两个食材都是比较便宜好吃的。
都是只需要简单的炒一炒就能上桌吃的，并且也不用炒很长时间的菜，因此这菜只需要5分钟就能上桌，所以在很大程度上节省了时间的问题。所以不用担心像某些蔬菜要炒很多都炒不熟，需要不停的加油加水才能炒熟，因此小吃觉得它才是真正的快手菜，并且是个厨房小白也能学会的。同时它比炒辣椒还有简单，因为它比辣椒还容易熟，至于做法更加是简单了，下面就让小吃献丑一回，当然了为了好吃我也增加了一点步骤，都是很容易懂的。
火腿炒鸡蛋：
食材清单：火腿、鸡蛋、葱花、盐。
详细步骤：
步骤一：首先鸡蛋是一定要事先打入碗中的，这样更有利于它成型的，并且也是为了更好看，接着先将鸡蛋打入碗中，然后盐是要先加入的，其次就是让鸡蛋可以更嫩滑的水也倒入一点，接着就终于可以开始打鸡蛋了，要求不高只要能够搅散就行。
步骤二：相比较的鸡蛋要加这里要加那里的，火腿肠就比较随意了，将它拿出后，用刀或者牙齿将它的包装撕下来，去掉包装后，就可以尽可能发挥自己的刀工，将它切成什么样都行，但是理想的状态还是将它切成片。（ps：为了牙口着想，建议还是用刀开包装）。
步骤三：先倒入油，油量是正常的就行，然后将鸡蛋一股脑倒入，在倒入后将刚才打鸡蛋的筷子拿起，用它搅动锅中的鸡蛋，等到它成型，并且稍微成熟后就先捞出，留下油。接着已经有现成油的锅中倒入火腿肠，将它稍微煎一下就行，不用煎太久，容易糊，然后倒入鸡蛋，拌匀，最后加上葱花就行了。
一碗有卖相又好吃的快手菜就做好了，只需要简单的5分钟就能搞定，并且是真的连厨房小白都能看懂学会。其次小吃认为虽然它是快手菜，但是打鸡蛋、加水这一步也用不了多长时间，所以为了让它最后的成品，我们是可以多加这一步的，同时也是为了让自己心情变好、取悦自己。总而言之，生活是自己的，浪漫也可以自己创作。
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