中法元首广州非正式会晤，中央广播电视总台《新闻联播》进行了头条报道。茶、瓷、绣、画……浓浓的岭南元素，被眼尖的观众一一识别出来。
在广州松园，会晤场地的博古架上还出现了 新会陈皮的身影。
▲图源：央视新闻
央视新闻描述新会陈皮“ 大名鼎鼎”，顺带也宣传了许多陈皮美食。
广东江门新会是著名的“陈皮之乡”。香醇的陈皮炖老鸭汤、外焦里嫩的陈皮骨、甜而不腻的陈皮红豆沙…… 以美食为天的岭南人，把陈皮视为广东“三宝”之一。把陈皮加入美食的制作，陈皮往往不是主菜，却能令主角大放光彩。
▲图源：大国外交最前线
而除了松园外，广州还举办了其他中法交流活动。
在中法友好交流故事会中，来自广州外国语学校的高中生龙瑞淇和邹熙元， 用流利的法语为会上嘉宾介绍中药陈皮。
“陈皮愈陈，药效愈佳。自古以来，能储存二三十年以上的陈皮就已十分稀少，储藏百年者，更为稀世珍药……”
▲图源：羊城晚报·羊城派
龙瑞淇说： “就像对于陈皮的呵护一样，一代又一代人对中法文化交流的努力使得两国友谊长青。作为新时代的中国青年，我辈将努力成为新时代中法文化的交流使者和世界发展的贡献者。”
青少年不仅是促进中法友好的新生力量，更是传承岭南文化的重要力量。新会陈皮（广陈皮）作为著名南药、十大广药之一、广东三宝之首，是岭南文化重要的一环。
作为陈皮行业的从业者，看到学生 在中法友好交流的关键节点，用流利的法语介绍新会陈皮，真是非常感动！
“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，并不是所有陈皮都胜黄金， 只有新会产的茶枝柑制成的新会陈皮，经历多年陈化才有如此价值。
而新会陈皮的“ 陈”大有文章。
陈皮越老越贵，效用越好，但要把陈皮存好可不容易，需要使陈皮的 密封性和透气性达到一个理想的平衡状态，既能高效陈化，又不受潮，所以“ 呵护”一词所言非虚。
2021年， 新会陈皮炮制技艺正式入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。新会民间世代传承数百年的传统药材炮制技艺，流程包含：（新会柑）采摘、开皮、反皮、翻皮、晒制、陈化。
正宗新会陈皮的“炮制”其实没有什么九蒸九晒的“秘制方法”，真正的新会陈皮就是任其自然陈化。
阳光和时间，还有管理者的精心打理，才是新会陈皮的炮制“秘方”。
新会人对陈皮的呵护，陈皮文化几百年的传承……新会陈皮早就与新会当地的人情风俗天然融合，造就了自身强大的生命力，彰显着独特的岭南特色，成为了岭南文化不可分割的一部分。
最后，愿中法友谊长存，如新会陈皮一般，存得越久，香气越醇。
：
如何打理新会柑皮，看这一篇就够了
收藏新会陈皮，老手教你实用的容器搭配
侨乡人民引以为傲的新会陈皮
新会陈皮原创发布丨未经授权请勿转载
部分图片及内容来源 丨央视新闻、羊城晚报
丨新会陈皮的厚薄有那么重要吗？
本文来自投稿，不代表长河网立场,转载请注明出处： http://www.changhe99.com/a/5odYLAL9w7.html
