万万没想到,
平常我们喝的茶叶也能做菜,
而且没有苦涩味,
出锅的那一瞬间香味扑鼻,
让人食指大动,
下面就来手把手教你做这道茶香猪蹄~
茶香猪蹄
准备食材
猪蹄、茶叶、红葡萄酒、红糖
白糖、葱、姜、盐、鸡精
做法步骤
猪蹄去毛洗净剁成小块
入冷水锅烧开
撇去浮沫,捞出备用
葱切段,姜切成
锅内放油
放红糖、白糖炒成糖色
放入红酒、葱段、姜片
茶叶、水和猪蹄
大火烧开,改到砂锅里小火炖煮
待猪蹄七八成熟时放盐调味
煮至汤汁快收干即可出锅
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