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番茄虾滑汤，味道鲜美，汤汁浓郁，瞬间食欲大增！_香菜_调整_网络

长河网 • 2023-03-08 09:00:06 • 美食 • 阅读 0
准备食材 鲜虾、番茄、鸡蛋、调味料 具体步骤 番茄放入碗内，划十字烫皮 番茄去皮切小块 把虾肉去虾壳和虾线，先剁成虾泥 加蛋清、盐、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀 搅拌好的虾泥平铺在盘子里面 放入冰箱冷藏二十分钟 锅内充分预热后，加入植物油

准备食材

鲜虾、番茄、鸡蛋、调味料

具体步骤

番茄放入碗内，划十字烫皮

番茄去皮切小块

把虾肉去虾壳和虾线，先剁成虾泥

加蛋清、盐、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀

搅拌好的虾泥平铺在盘子里面

放入冰箱冷藏二十分钟

锅内充分预热后，加入植物油

预热后出现油纹，倒入番茄炒成泥

加入适量的水煮开

然后用勺子舀入虾球

再次煮开后

根据个人的口味撒入盐调味

最后可以根据自己的喜爱撒上香菜

不喜欢香菜的话

葱或者剁碎的芹菜也可以

根据自己的喜欢调整

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