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天然的“消食片”，随处可见，我家每月要吃好几斤，孩子超级爱吃_杏鲍菇_颜色_表面

长河网 • 2022-11-12 11:00:04 • 美食 • 阅读 0
青椒炒杏鲍菇 By 爱吃辣的小胖 配料： 杏鲍菇 1根、青辣椒 2根、蒜 2瓣、生抽 1勺、老抽 半勺、蚝油 1勺 烹饪步骤： 1.准备一根杏鲍菇两个青椒两瓣蒜 2.将杏鲍菇掰开然后手撕成条 3.青椒先横切开 4.然后切成细丝，蒜切

青椒炒杏鲍菇

By 爱吃辣的小胖

配料：

杏鲍菇 1根、青辣椒 2根、蒜 2瓣、生抽 1勺、老抽 半勺、蚝油 1勺

烹饪步骤：

1.准备一根杏鲍菇两个青椒两瓣蒜

2.将杏鲍菇掰开然后手撕成条

3.青椒先横切开

4.然后切成细丝，蒜切成小段备用

5.锅中倒入油油热加入蒜炒香

6.然后倒入杏鲍菇炒30秒

7.加入一勺生抽一勺蚝油半勺老抽继续炒三十秒

8.然后倒入青椒丝翻炒

9.炒2分钟就可以出锅装盘

烹饪小贴士：

1、菌盖： 菌盖为圆碟状，表面应有丝状光泽，平滑、干燥、再看菌盖是否开了，菌盖如果开了，代表采摘迟了，孢子都已经开了，其营养就大大的降低了。直径以3厘米左右为佳，这样的杏鲍菇口感最好。2、菌褶： 菌褶应排列密集，颜色应呈乳白色，边缘及两侧平，有小菌褶。3、菌柄： 先看表面的纤维，过粗代表其太老了，过细则代表太嫩而少了咬劲，熟度以七分熟的恰好，菌柄10厘米左右为佳，最后看颜色，色泽乳白光滑，肉质肥厚。

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杏鲍菇片
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长河网 天然的“消食片”，随处可见，我家每月要吃好几斤，孩子超级爱吃_杏鲍菇_颜色_表面

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