家常菜椒炒番茄
1.菜椒洗净切小块；
2.西红柿洗净，用开水浸泡去皮切丁，备用；
3.葱蒜切末，备用（也可放些姜丝）；
4.热锅上油；
5.油热后，放入葱蒜，煸出香味；
6.放入菜椒翻炒几下；
7.倒入西红柿翻炒；
8.放入调料（盐、鸡粉、十三香、白胡椒粉）继续翻炒；
9.加少许老抽翻炒；
少油拔丝地瓜
1.地瓜打皮洗干净备用
2.用刀奔成小块，那样好熟，因为咱们不是过油，
3.看到我的图片锅中放入适当的油不能莫过地瓜，少油的炒制，炒但金黄热，出国备用
4.白糖这一部正常，少放一点底油，小火白糖变成淡黄色就可以吧地瓜放入锅中，翻两面就可以出锅了
凉拌毛豆_
1.新鲜的毛豆，将两头剪去
2.将剪好的毛豆泡入清水中，放一勺盐，泡15分钟，杀菌去虫
3.用手搓毛豆，至少洗三遍，将毛豆清洗干净
4.锅里放水，水烧开后倒入毛豆，不盖锅盖，煮五分钟，捞出毛豆
5.煮毛豆的时候，准备好需要的佐料，将生姜切丝，大蒜切碎，鸡精和胡椒，食用油和小麻油没有拍了
6.毛豆倒入大碗中，将备好的凉开水倒入碗中，毛豆用凉开水泡一会更加青翠了
7.锅中放油，将切好的大蒜，生姜，辣椒，花卷放入锅中爆香并关火
8.将毛豆倒入锅中，加酱油，香醋，鸡精，白糖，小麻油，并在锅中拌好
山楂糕
1.山楂买回来，洗好，沥干水
2.去柄，，用刀从中间切开，去核，去花，用盐水泡一下，
3.放人锅里，加水，加糖，
4.锅开了，用勺子按碎，关火
5.用料理机打碎
6.熬制黏糊状态，其间要不停搅拌，以免糊锅
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