现在的女孩是父母的掌上明珠，是男友眼中的公主，会做家务的很少了，如果碰到了肯下厨做饭的女孩子，一定要好好珍惜，这样的女孩可遇不可求了。一位女孩向自己的男友示好，亲自下厨，做了一份酸菜鱼，菜端上桌男友瞪大了眼睛，网友看了则笑喷，这才是正宗的酸菜鱼。
酸菜鱼是川菜的经典菜品，鱼肉鲜嫩爽口，酸菜开胃健脾，同时还有醒酒提神的作用，是很好的下饭下酒菜，百吃不厌，独特的烹饪技法，使得酸菜鱼更是有种与众不同的魅力，用鱼做主料，放入泡菜等食材，鱼肉含有丰富的蛋白质，能给人体日常提供蛋白质矿物质等营养，而酸菜中富含乳酸，可以促进人体对蛋白质和微量元素的吸收，同时这种酸味还可以打开食欲。
酸菜鱼的起源有多种说法，比较多的一种说法是是重庆江上的渔夫，将捕获来的鱼卖钱，而剩下的小鱼则跟酸菜腌到一起，吃的时候煮开，没想到这种味道让吃过的人，大加赞赏，于是广泛流行开来。
酸菜鱼用的酸菜是，用青菜腌渍发酵的，纯天然不加任何添加剂制作而成，可以很好地改善肠道的菌群，促进胃肠蠕动。做酸菜鱼一般会用黑鱼和草鱼将鱼洗干净，处理好之后，切成薄片，放入姜葱调味料腌制，再将酸菜放入锅中炒香，再加上泡椒红辣椒炒匀后加水煮开，将腌制好的鱼肉放进去，只煮几分钟，浇上熟的菜油即可出锅。
女孩子做的这道酸菜鱼较为简单，它将一根酸菜切成了鱼的样子，放在碗中清水里，鱼的样子活灵活现，颠覆了人们以往的酸菜鱼认知，女孩为了让自己做的酸菜鱼味道更好，还特地在碗里放了葱花。
原本酸菜鱼是把鱼跟酸菜炖在一起，而女孩直接把酸菜做成了鱼。巧手的女孩子可以烹饪出美食，让人心动，而有智慧有幽默感的女孩子更是人中之凤，相信不管是谁娶了这样的女孩子，生活一定过得有滋有味。
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