长河网

投稿
  1. 首页首页
  2. 美食

汇聚8大菜系，16支名厨团队，端出128道甲鱼大菜_汉寿_中国_参赛

长河网 • 2023-02-15 13:00:08 • 美食 • 阅读 0
“高甲天下”“霸王别姬（鸡）”“带子上朝”“元鱼醉肉” “XO酱炒甲鱼爪”……一道道色香味俱全的甲鱼大餐端上桌，引得观众垂涎欲滴。 11月5日，2022中国（汉寿）甲鱼产业大会暨甲鱼宴烹饪大赛拉开帷幕。汇聚8大菜系，16个参赛团队

“高甲天下”“霸王别姬（鸡）”“带子上朝”“元鱼醉肉” “XO酱炒甲鱼爪”……一道道色香味俱全的甲鱼大餐端上桌，引得观众垂涎欲滴。

11月5日，2022中国（汉寿）甲鱼产业大会暨甲鱼宴烹饪大赛拉开帷幕。汇聚8大菜系，16个参赛团队各显神通，向专业评委、大众评委们奉上128道特色迥异的甲鱼养生大餐，吸引众多食客前来观摩。

赛场上，500斤汉寿甲鱼已提前备好，鲜度保持24小时内。“高甲天下”由赣菜团队制作。领队介绍特色，红烧炖制，肉质又糯又鲜，十分入味。“原汁原味的绿色甲鱼，高蛋白、有营养、低脂肪，真正让大家吃得‘龙马精神’！”现场，湘菜、川菜、国宴菜、药膳菜等参赛团队亮出十八般武艺，水平高低难分伯仲。

体薄片大、裙边宽厚、肉质纯正——这是汉寿甲鱼的特点，也是它在全国独占鳌头的优势。在2022中国（汉寿）甲鱼产业大会开幕式上，汉寿县被授予“中国龟鳖产业启航地”、“中国生态甲鱼品质强县”称号。

潇湘晨报记者李琼皓 摄影谢长贵

本文来自投稿，不代表长河网立场,转载请注明出处： http://www.changhe99.com/a/AEd4LAaxdo.html

中华名厨 武汉名厨
赞 (0)
长河网 汇聚8大菜系，16支名厨团队，端出128道甲鱼大菜_汉寿_中国_参赛

可能喜欢

相关推荐