大爷卖“祖传小吃”，每碗10元，每天供不应求，来晚排队都买不到！大家的生活水平真的是越来越高了，所以说平常的时候我们知道的美食要求也会变得越来越挑剔了，尤其是现在人们对事的挑剔程度，真的是特别的高兴，大家这是对美食的要求了，我们身边的人其实为了能够吃到美食会的食物，他们甚至可以上两个小时的车，为的只是要吃到美味的美食，我们今天就去看一下，今天跟大家说的是什么样的美食吧？
大爷把这些烤好的烧饼，全部都切成饼丝，然后把这些饼子放到锅里边，其实在锅中的感觉就像是面条一样，但是这些饼子都是用死面做的，吃起来也是特别的入味，大家在吃的时候也不会发生羊肉烩面，吃起来如果好吃的话，那么羊肉真的是非常关键的，大约在炖羊肉汤的时候，全部用的都是羊骨头炖的蛋，也还说骨头最好是用鸡骨和腿骨羊肉呢，最好选用肋条上的肉，这样的话肥瘦相间炖出来的汤白肉吃起来也是特别嫩的，炖羊肉汤一定要用大火炖上半个小时之后再改成中华羊肉，熟了以后我们是要把羊肉先捞出来的，这样的话就可以把骨头继续炖起来了。
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