几款简单又美味的家常菜,简单好做还营养,儿子吃了连碗都舔了舔
菠菜豆腐
1.菠菜洗净,从中间折断
2.豆腐冲洗干净切块
3.切好葱花,姜切片
4.排骨汤倒入锅中,放入葱姜和盐
5.倒入豆腐,大火烧开炖十分钟
啤酒鸭
1.准备材料
2.葱蒜姜切片,尖椒切成小段
3.鸭肉切成两厘米宽的小段
4.锅中放入凉水,将鸭肉放入,焯一下,放两片姜去腥味,等水开即可,然后取出洗净
5.锅中放一勺油将葱姜蒜放入,再放入鸭,炒3到5分钟,表皮金黄即可
6.放料酒20克,生抽十克,白醋五克酱油八克,和两勺糖,最后放入一整瓶啤酒
香菇炒鸡
1.准备好鸡腿和香菇,鸡腿切小块,香菇切片
2.鸡腿过下水洗净,香菇洗净
3.锅里放入少许油,放入姜片和鸡腿
4.鸡腿炒至微微黄,放入香菇
5.然后加入盐,料酒,耗油和六月鲜酱油,翻炒片刻
6.加入适量的水,煮半个小时
南瓜蒸排骨
1.半个南瓜洗干净,抓去中间的那些子之类的,然后用刀切成V字形的花刀,一刀刀的耐心切
2.准备好蒜,姜末
3.排骨洗干净沥干水份,然后放入3勺生抽,2勺料酒,2勺蚝油,1勺淀粉,1勺半盐,2勺花生油拌均
4.拌均腌十几分钟
5.然后把排骨放入南瓜里,隔水大火蒸开,然后转文火蒸1个钟左右
6.准备点葱花
7.蒸好的南瓜端出来
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