早春宜常饮“五宝汤”，每周煮3次，安然度过四季更替。把早春的美景描绘得淋漓尽致。“一年之计在于春”。初春，很多地方的气温都有明显的回升，但这正是冬转春的过程。天气忽冷忽热。既要注意保暖，又要吃把握时机调理，做对了，不仅能安然渡过四季更替，还能为一年四季的健康打下基础。
早春的饮食原则是什么？春天适合吃什么？俗话说：春天吃甜食，不生病。春季饮食宜“多甜少酸”。什么是甜食？具有甜味的食物，可以帮助我们滋养脾胃，被称为“甜食”。接下来，让我们花几分钟学习如何烹饪食物，同时向您介绍5种甜味食材。用这五种食材熬成的汤称为“五宝汤”，早春宜常饮。
五宝汤用的是什么材料？它们是：红枣、龙眼、莲子、苹果和汤圆。
大枣有“维生素之王”的美誉，民间有“一日三食大枣，青春不老”的说法。春天吃红枣对妇女、儿童和老人都有好处；
桂圆的甜味深受人们的喜爱。“北人参，南龙眼”，可见龙眼营养丰富，吃起来不油腻；一周吃几次桂圆，还能使身体轻盈年轻。
莲子是一种常见的成分。作为“五宝”之一的莲子，也是一种非常典型的甜味食材。莲子对体质几乎不挑剔，男女老少均可食用；
俗话说：一天一个苹果，医生远离我。苹果是一种碱性食物，富含维生素和矿物质等营养物质；
糯米的营养不容小觑。经常食用糯米可以补充人体所需的营养，还可以防晒。
这五种食材虽然看似普通，但却相得益彰，相得益彰。它们既能疏肝又能健脾，帮助我们安然度过四季变化。可惜不知道。
五宝汤怎么做？接下来，我们就来看看详细的制作步骤吧。初春时节忽冷忽热，我家每周煮3次。全家人都喜欢喝。推荐收藏！另外，想要喝这汤才能起到效果，还得讲究“怎么喝”。文末会告诉大家喝这汤的注意事项，大家一定要仔细看哦！
【红枣桂圆莲子苹果汤圆】（五宝汤）
莲子要提前泡半个小时，这样炒菜的时候会比较容易熟。
龙眼也要清洗干净，注意龙眼清洗得快，不要洗的过头，以免营养流失。初春，冬春之交，很多人常常感觉困倦无力，精神不振，工作不多，感觉非常疲倦。这个时候可以适当吃一些龙眼，可以增强体质，增强体内正气。
莲子泡好后用水冲洗干净，倒入砂锅中，加入适量清水大火烧开，转中火煮10分钟。在这些食材中，莲子比较耐煮，所以要先下锅煮一下。
煮莲子的时候，我们把糯米粉用温水揉成面团，然后揉成小团子放在一边备用。冬去春来，但此时气温还没有完全回升，“寒泉”随时会发威。所以，在温饱方面，我们还是不能掉以轻心。我们应该适量吃一些糯米，帮助我们抵御早春的寒冷。糯米粉是用糯米做成的，用来做成小丸子，吃起来弹牙软糯，非常香甜。汤圆可以一次多做一些，放冰箱冷冻一年也不会坏。
莲子煮十分钟后，将红枣和桂圆倒入锅中，再搅拌煮15分钟。红枣、龙眼可以煮，长期高温加热会失去原有的风味和营养。
然后将汤圆倒入锅中，倒入后不时将汤圆推一下，以免粘锅。随着加热，汤圆变得又白又胖，非常可爱。当球浮到表面时，就意味着它们已经煮熟了。
苹果洗净后，切成小块，加入汤中，加热两分钟后关火。春季多吃水果，补充维生素，增强抵抗力。苹果用来煲汤很好吃，而且苹果中的一些营养成分在煮熟后不减反增，很可惜。
有朋友问，这汤什么时候喝？喝五宝汤的学问确实很多，大家一定要牢记在心，赶紧看完吧。
需要天天喝五宝汤吗？每次吃多少好？
不一定天天吃红枣、龙眼、莲子、苹果、汤圆。每周煮2-3次就足够了。坚持是最重要的。时间无需严格，但不要在睡前吃。每次喝一小碗就好了。
此汤温饮，不可凉饮，细嚼慢咽，切忌将大枣整个吞服。
春季吃桂圆要控制数量，每天不要超过5颗，以免上火；吃莲子好处多多，但食用量不必太多，每人每天十粒以下即可。
这道“五宝汤”就做好了，因为红枣和桂圆都是甜的，所以我没有多加糖，喜欢吃甜的可以加点冰糖调味。一碗五宝汤养心，真舒服，你也试试，不吃太可惜了。
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