蛋挞有多种：葡式蛋挞，蜜豆蛋挞……。外面卖的蛋挞都比较贵，几块钱一个，每次吃一个两个也都也不过瘾。多卖几个，咱也吃不起。于是自己在家试着做蛋挞，经过多次的失败过后，终于成功了，这款蜜豆蛋挞中没有添加炼乳喜欢添加炼乳的朋友可以自己添加。添加炼乳的蛋液需再热锅中加热融化。
今天小编把做蜜豆蛋挞的详细做法分享给大家，喜欢做蛋挞的朋友，可以收藏。
食材：蛋挞皮10个，淡奶油100ml,鸡蛋2个，低筋面粉20克，牛奶50ml，白砂糖30克，煮熟的红豆。
1.碗中打入鸡蛋，加牛奶均匀打散。
2.再加入淡奶油，白砂糖。搅拌均匀。
3.加入低筋面粉搅拌均匀，成面糊。
4.面糊过筛。
5.蛋挞皮中放入煮好的红豆。(蛋挞皮不会做网上有卖的)。
6.然后把过完筛的面糊倒入装蜜豆的蛋挞皮中。
7.放入预热的烤箱中，200度的温度烤20分钟，(根据自己家的烤箱情况烤)就可以了。
8.蛋挞做好了，外皮酥脆，内里蛋香浓郁软糯。
[小贴士]糖可以根据自己的口味添加一次做不了太多，可以减量。你都不用放太多，每个里边放几颗就可以了。也可以根据自己的喜好添加，嗯，蔓越莓等自己喜欢的材料。
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