众所周知，每一个地方都拥有着属于自己地方特色的美食文化，收到，各个地方历史文化的影响，再加上个人口味追求程度的不一样，每个地方的人对于食材的处理和烹饪方式有着自己的见解和诠释，对于美食，每个地方的认识都是不一样的。
随着网络社会的不断普及和发展，世界上不同的地区，人们都可以通过网络来分享自己的生活，而这有人看到印度网友在网络平台上面分享自己当地的手抓饭是多么的丰盛。虽然每一个地方饮食具有差异，但是对于自己地方的美食还是充满着自信的，比如印度。
手抓饭在世界上有很多地方都有，在印度，可以说是极具印度风味的一种传统食物。在中国手抓饭最经典的地方就是新疆，很多的新疆网友在看到印度人秀手抓饭之后，自己也忍不住想把新疆的美食给分享出来，毕竟在新疆人眼里，手抓饭只有新疆才是最正宗的。
相对于印度人充满着咖喱风味的手抓饭，新疆的手抓饭就显得非常与众不同，手抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的一种美食，维吾尔里面称其为坡罗。是维吾尔族过节以及待客的时候必备的食品之一，配料非常丰富，新疆手抓饭里面最经典的就是新疆独有的黄萝卜，口味独特。
手抓饭的营养非常丰富，具有食补的功效，手抓饭是新疆维吾尔族的上等饭，经过烹饪之后，油光生辉，味香可口，在新疆把手抓饭视为迎接客人最好的美食，独具新疆特色的手抓饭在全国都非常有名，而且有很多的人特意前往新疆尝试当地的美食，挑剔的胃口都被新疆的手抓饭给征服了。
虽然是手抓饭，但是新疆人饮食观念的不断改变，渐渐的已经减少了，用手抓饭吃的习惯，而是选择用勺子和筷子，干净卫生，但是又不缺乏美味。你吃过手抓饭吗？
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