一、低脂无糖蛋糕
食材：鸡蛋、无糖酸奶、玉米淀粉、柠檬汁、糖粉、坚果、麦片
做法：
1、两个鸡蛋打入一个大碗中，加入几滴柠檬汁，一袋无糖酸奶，15克玉米淀粉，搅拌均匀。
2、拿一个容量合适的碗铺上烘焙纸，将搅打好的面糊倒入碗中，再撒点蔓越莓干在面上。
3、烤箱提前预热，上下火190度，烤50分钟。
4、出炉后，在面上撒点糖粉，再撒点坚果麦片装饰，美味的低脂无糖蛋糕就完成了～
二、拔丝山药
食材：铁棍山药、玉米淀粉、冰糖或者白糖
做法：
1、铁棍山药洗净去皮，然后切段。
2、锅中烧水，水开后，放入山药，稍微煮熟后捞起，过凉水。
3、再给山药裹上一层玉米淀粉，可以分两次裹，用手抓匀。
4、起锅，热油，将裹好玉米淀粉的山药放入其中炸，炸至表面呈米色后，捞起，过油，接着再放入炸第二遍，炸至表面金黄酥脆，捞起，放凉。
5、另起锅，放入一勺白糖或者适量冰糖，少许水，然后煮开煮化，接着放入山药，翻炒裹上糖浆，即可～
三、芝士土豆
食材：土豆、纯牛奶、白糖、糯米粉
做法：
1、土豆去皮，蒸熟，压成泥。
2、然后倒入适量纯牛奶、白糖、糯米粉，和成面团。
3、面团分成小剂子，每个小剂子上包上芝士，搓成条状，再裹上鸡蛋液，沾上面包糠。
4、起锅，六成油温时下锅炸，炸至金黄，出锅，太好吃了～
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