每年的农历“二月二”，深受市民喜爱的餐桌美食当属猪头肉了。今天，记者走访了长春市区几家大超市和熟食店，发现猪头肉等熟食商品果然热销。
“来点猪头肉啊，今天新做的！”中午时分，欧亚卖场某品牌的熟食档口前人头攒动。店员正将新出的一锅猪头肉摆在柜台显眼位置，香气四溢的猪头肉被堆成了小山，短短十多分钟，一锅猪头肉已卖出一大半。
采访中记者发现，多数消费者需求量不大。“麻烦给我来块小的、瘦点的，太多了吃不了。”正在选购的市民张先生表示，家里只有两口人，买点尝尝，图个吉利。
店员一边忙着帮顾客把猪头肉切成薄片，一边告诉记者，今天各类熟食商品都有打折促销的特惠活动，猪头肉的热销，也带火了其他相关的熏酱产品，如猪耳朵、酱肘子、酱猪手等，公司提前做足了准备。“我看这猪蹄挺有食欲，也一并买点，熟食买回家吃着方便。”市民于女士说。
“我家现在线上也可以购买，直接送到家！”据店员介绍，为了方便顾客选购，他们推出了线上订购，各类熟食商品可直接送到家，经过简单加热后即可食用。部分门店也可线上下单，到店自提。此外，在线上记者看到，商家还贴心发布了“二月二”猪头肉菜单和详细做法，“青椒炒猪头肉”“猪头肉拌黄瓜”……简单、营养又美味。
作者：吉林日报全媒体记者 曲镜浔
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