小编今天带来了，
四道美味家常菜，
赶紧来看看吧！
好吃美味的四道家常菜，是家里来客必备，好吃有面子！
01
葱炒牛肉
配料：牛筋750克；葱白120克；熟白芝麻50克；蒜瓣；姜粉3克。
生产方法：
第一步：牛筋肉洗净，去筋膜，清水浸泡2小时，捞出晾干，切成小方块，再捣碎成薄片，葱花洗净切卷刀片。
第二步：将牛肉放入瓷碗中，加入芝麻、蒜粉、姜粉、酱油25克、辣椒粉、黄酒和味精，搅拌均匀，腌制牛肉浸泡在调料中。
第三步：将大豆油倒入煎锅，煮至八成热，加入牛肉片和葱花翻炒，加入蒜末、米醋、精盐和味精，搅拌均匀，倒入香油，出锅。
02
红烧鱼
主要成分：草鱼、料酒、酱油、红糖、香菜、香叶；辅料：葱、姜、蒜、油、盐。
做法：
1。将草鱼洗净，切成约2厘米厚的块，备用
2.锅里放油，炸姜片、蒜片、香叶。
3.倒入酱料和料酒，酱油和红烧酱油，加入糖和盐。
4.加入适量清水，大火煮沸，加入鱼和洋葱，盖上盖子，大火煮10分钟。
5.等到汤干了，从锅里撒点鸡肉欧芹。
03
栗子五花肉
准备配料：五花肉、栗子、姜、葱、葱花、八角(肉桂)、酱油、酱油、冰糖、米酒。
制造步骤：
1、先将栗子切成十字，煮5分钟，捞起迅速剥去栗子壳备用。将五花肉切成小块，放入冷水锅中煨，沥干水分备用；
2、热油出锅，放入葱花炒熟，将五花肉放入锅内炒熟，翻炒至两面金黄油润，捞出待用；zh
3、热油火锅，加入冰糖融化成焦糖色，加入五花肉翻炒至焦糖色；
4.倒入栗子、酱油、酱油、黄酒，再倒入一碗没有五花肉的热水，将八角(肉桂)放入锅中；
5.大火烧开后，转小火炖35分钟，根据锅里的水。最后收集大火的汁液，撒上葱花，栗子红烧肉就完成了。
04
辣猪蹄
材料：猪蹄、胡椒、干胡椒、八角、洋葱、生姜和大蒜。
制作步骤：
1、将猪蹄切成两半，放入冷水中，加入洋葱，搅拌生姜和料酒，煮沸，撇去浮沫，捞出将糖炒熟，放入猪蹄，用调料炖。
2、花椒、花椒、干辣椒(部分破碎去籽)、八角L.个，半小碗，漂洗两次，备用将洋葱和生姜切片，拍松几瓣大蒜。
3、热油，放入辣椒碗，中火加香，放入葱、姜、蒜，翻炒，大火加入猪蹄，煮料酒、酱油、少许酱油、少许香醋。
4、翻炒，加入两勺白糖翻炒，视汤汁量加入适量温水，煮开后小火盖两分钟，加盐调味，大火收汁，取出。
好了今天的家常菜
就分享到这里啦!
你有没有学会呢？
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