宅在家里,鼓捣各种美食,超级简单的香烤里脊,口感酥嫩又入味,腌好之后放到烤箱中就可以完成。
实在是懒人必备的美食,营养丰富又有滋有味,新手也能做很好的家常菜,我们一起来学会它吧!
用料:
里脊500g、胡萝卜1根、土豆2个、黄瓜1根,沙茶酱4大勺。
步骤:
1、先把里脊肉清水冲洗一下,切成薄片,放入2大勺沙茶酱,搅拌均匀后腌制2-4小时入味,时间越长越入味;
2、把胡萝卜、黄瓜都洗净,切成条,土豆削皮洗净切成长条,土豆不好烤熟,可以先蒸7分熟,然后把所有食材都放到大碗里,舀入2大勺沙茶酱,加1小勺凉开水搅拌均匀;
3、肉腌好后,把所有食材都放入铺好锡纸的烤盘上,腌蔬菜的大碗里剩下的酱汁,用刷子刷在蔬菜和肉上;
4、烤箱210度预热10分钟,放入烤盘210度烤10分钟,然后取出翻面,再烤5分钟左右,具体视自家烤箱温度调整,时间到就可以取出来开吃啦!
让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!
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