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春天的美味：荠菜豆腐羹_混合_备用_材料

长河网 • 2024-05-05 18:00:08 • 美食 • 阅读 0
当下正是寻味赏春好时节 这道春天的美味 荠菜豆腐羹一起学着做起来吧材料 荠菜适量、嫩豆腐1盒、肉末少量 淀粉适量、大蒜叶适量 制作步骤 1.荠菜切碎，备用。2.先横向切豆腐，再竖向切，可快速切成丝。 3.用油煸炒大蒜叶和肉末，加入开水煮1

当下正是寻味赏春好时节

这道春天的美味

荠菜豆腐羹一起学着做起来吧材料

荠菜适量、嫩豆腐1盒、肉末少量

淀粉适量、大蒜叶适量

制作步骤

1.荠菜切碎，备用。2.先横向切豆腐，再竖向切，可快速切成丝。

3.用油煸炒大蒜叶和肉末，加入开水煮1分钟。

4.放入切好的豆腐丝，再煮1分钟。豆腐易碎，尽量用勺背推散豆腐。

5.放入切好的荠菜，快速用勺背搅散混合，加入水淀粉勾芡，加盐调味即可出锅。

来源：上海嘉定

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