大家好，欢迎来到余甘果蜜的厨房，快乐下厨，幸福你我他，记得好好吃饭哟。
天冷，有朋友家中都停水了，有时候还去了快餐店吃饭，或者叫外卖。外卖或快餐店也只是应急，自己做的晚餐更适合自己胃口。三人晚餐巧搭配，汤品菜肴家人爱，做法简单快捷，比外卖更快。
晚餐要吃少，晒一晒我家晚餐，米饭面食皆有，简单家常花钱也不多，又光盘了。一份胡萝卜炒饭、一份煎饺，一份蘑菇蛋汤、一碟红烧鱼，有米饭，有面食，有低脂营养的红烧鱼，搭配炒米饭，很棒；而鲜美的鸡蛋汤，搭配煎饺也是很完美。详细做法呈上，感谢大家支持。
一、红烧鱼——青鱼块，是用精盐腌制着冷藏保存的鱼块，当地气温偏低，室温保存也可以，精盐腌制后的鱼肉比较紧致，入锅煎一煎，加入红烧酱油、姜、葱、清水，烧一烧即可上桌，分量很少，三人刚好。
二、胡萝卜炒米饭——午餐的剩米饭，加入胡萝卜丁，少量的食用油，加葱花炒一炒，可以加少许生抽酱油味，或者原味的也可以，红烧鱼搭配炒米饭，很完美。胡萝卜含有丰富的维生素，炒米饭最佳，家人也爱吃。
三、蘑菇鸡蛋汤——蘑菇和鸡蛋，或炒或做汤都特别的鲜美，家人也爱吃，少量的蘑菇，一个鸡蛋就可做一份蘑菇蛋花汤了，少量制作也不用担心会浪费。
做法：锅里烧开水，加入食用油、葱花、蘑菇先煮一煮，蘑菇煮熟后，淋入鸡蛋花，加盐调味即可。
四、煎饺——好吃不过饺子，煎一煎，鲜香味美。有的饺子是生的，有的饺子是剩下的熟饺子，如何煎制呢？
1、锅中加入食用油，摆入饺子，加入清水至饺子的三分之二处，用东菱多功能空气炸锅的“煎煮”功能煎制，200度，加盖煮10分钟；
2、待水分煮至偏少，接近偏干状态，加入煮制过的熟饺子，淋入水淀粉，煎一煎至底层焦脆即可上桌，后期可用大火煎一二分钟，看一下底层变脆即可关火。
以上晚餐，孩子爸更爱吃米饭，孩子也爱煎饺，小编我吃得也很少，少量鸡蛋汤，三个煎饺，一块鱼就好啦。家常美食吃得舒服又管饱，边煎饺子，边烧菜、做汤，炒米饭，简单快捷，比外卖还快，而且花钱也不多，光盘不浪费。
后续：这一次试试用东菱多功能空气炸锅的深锅煎制饺子，最近只是用它来炒、炖，其不粘涂层，煎制饺子焦脆不粘；除此之外，还有煎盘、丸子盘、4圆盘，可以轻松换盘制作美食，下置热风装置，也不用担心炸制食物时，会有油脂上浮于风口，小巧不占地方，功能齐全，满足家庭美食制作。
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