河南人待客用啥酒?老酒友不喝张弓、杜康,却独爱4款“小众酒”_历史_工艺_价格

河南地处中原,是自古的兵家必争之地,不仅粮食产量丰富,还历史文化浓厚,在这里诞生了中华文明,以及古老的酿酒技艺。 都说“一部豫酒史,半部中国白酒史”,可见豫酒的反展历史地位有多重要,只是如今的豫酒上只能用“落寞”来形容,曾经河南名扬四海宋

河南地处中原,是自古的兵家必争之地,不仅粮食产量丰富,还历史文化浓厚,在这里诞生了中华文明,以及古老的酿酒技艺。

都说“一部豫酒史,半部中国白酒史”,可见豫酒的反展历史地位有多重要,只是如今的豫酒上只能用“落寞”来形容,曾经河南名扬四海宋河、张弓酒还有曹操背书的杜康酒,但是随着时代的发展, 这些酒逐渐退居幕后,其原因是酒水品质不稳定,外来白酒众多,导致市场占有率低。

去河南的几次后,你会发现当地人都非常的能喝,喝白酒都是一人一瓶起步,非常的豪爽。但在宴请招待客人时,老酒友几乎不用当地名酒张弓和杜康,反而是当地或其他地方来的品质较好的小众酒,像这4款出现的频率很高,质量好口感佳,最重要的是价格还便宜,真中!

①仰韶彩陶坊地利

如今河南的众多白酒中,仰韶酒的呼声很高,一个是受到了当地政策的扶持,另一个是包装有特色,酒水质量高,其外观的想法是源自于仰韶文化中的图纹,看到的第一眼就可以感受到历史的厚重感。

融合了9种粮食的精华,结合四陶工艺,形成了罕见的小众陶香型,酒体分为上下两层,酒头度数高,主体度数低,喝的时候两者中和,风味会更好,入口柔和绵甜,层次分明的香味在口中绽开,中段稍微苦,余味净爽,是宴请中的常驻嘉宾。

②白云边15

这是产自湖北的兼香型酒,在华中一片知名度较高,很受河南的工薪阶层的喜欢,它属于浓酱兼香酒,价格实惠,一般的朋友聚会和家宴都很适合。

精选湖北当地的高粱和小麦为酿酒原料,浓香工艺酿造,酱香工艺制曲,成就了它独特的风格口感,入口香浓,绵柔舒爽,中间粮食香爆发,有着酱香酒独有的焦糊香,酒体醇厚柔和,余味悠长,很值得喝!

③赊店元青花

这是河南当地的历史名酒,虽然知名度比不上仰韶酒,但一直都发展比较平稳,稳居豫酒金花之列,酒水质量稳定,以明清时期的窖池发酵,地下深入14米的洞中贮藏,使得酒体醇厚却不失甘冽。

赊店元青花酒企中低端市场的核心单品,销量很可观,价格在百元左右,包装精美,是当地人招待客人必备品,闻起来香醇的粮食香中带着微微的花香和果香,香味协调自然,入口果香泛起丝丝甜感,下咽后整个人都被暖意包围,醇香四溢,令人久久回味。

④汉董大师酒(大雅)

随着酱香型酒火爆全国,喜欢喝酒的河南人也迷恋上了酱香酒,汉董大师酒大雅便是他们喜欢酒之一,它产自贵州,是一款正宗的坤沙优级酒。

经常喝酒的人都知道,由于当地环境特殊,酿出的酒一般的酱香酒更加香浓,精选当地产出的粒小皮厚的小红高粱为原料,坤沙古法工艺酿造,程序复杂,耗时1年165道工序才成酒,贮藏6年,最后以10年陈酿勾调,风味纯正,酒液微黄 ,倒入杯中,酒线绵长不断,粘稠感很不错,酒体醇厚细腻,一点也不单薄,中段微酸,收尾回甘悠长,适口性特别强。

文章分享到这就结束了,河南人喜欢的白酒很多,并不是只有这4款,因为他们包容性比较强,只要口感好都喜欢喝。

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