好吃还不油腻的几道家常菜，好吃又美味，一家人天天吃都不觉得腻
烫伤对虾
虾富含蛋白质，营养价值高，味道鲜美，易于消化，无气味和骨刺，也富含矿物质，能增强人体免疫力，抗早衰，同时富含锌、碘和硒，卡路里和脂肪含量低，不怕增重。
所需原料：虾、姜、香菜、酱油、醋
方法：
1.用清水冲洗和沥干虾。
2.姜切丝，香菜丝，放入碗中，加入少许酱油，加入醋拌匀制成酱油。
3.锅中加水煮沸，加入少许烹饪酒及生姜片，将虾放入沸水中，用筷子搅拌，加热均匀，待所有虾变红，煮一分钟。
4.把虾放在盘子里，配上酱汁。
当烫伤的对虾热水不放盐时，可以更好地保持虾的鲜味，而酱油添加的清淡酱油有咸味，吃一些蘸有酱油的虾是很好的。
开胃韭菜
韭菜味道鲜美，天生带有一种特殊的香味，有助于调节肝气，改善食欲，还具有一定的杀菌和抗炎作用，有助于提高人体免疫力，并含有大量的维生素和粗纤维，能促进胃肠蠕动，有助于消化。
所需原料：韭菜、大蒜、淡酱油、醋、辣椒粉
方法：
1.摘下韭菜的黄叶，切掉老根，清洗，切成长段。
2.大蒜拍平，切丝。
3.烧热，放入油锅内，加入大蒜搅拌香，加入韭菜，炒至大火中，加入少许酱油、醋、辣椒粉，搅拌均匀，再从锅中取出。
韭菜不能放盐，加淡酱油有盐，而且韭菜很香，太咸会破坏味道。
在家炸肉片
配料：猪肉，洋葱，青椒，洋葱，生姜，豆饼，大蒜，胡椒，盐，糖，鸡肉，烹饪酒。
实践
1.猪肉洗净切片
2.用锅烧开水，在猪肉片上加入开水，煮至猪肉碎片生熟，取出备用。
3.洋葱切片，青椒切碎。
4.锅内加油，加入胡椒爆炒胡椒油，取出胡椒，加入洋葱，姜，大蒜，加入猪肉片，洋葱和青椒丁。
5.加入适量的白葡萄酒和豆饼，搅拌均匀。
虾酱豆腐
豆腐300克辅料虾酱50g
洋葱5g，生姜5g，蒸煮酒1汤匙，适量油
实践
1.将豆腐切成小块，洋葱切成洋葱，姜去皮后切碎，然后用热油将锅中的洋葱和生姜炒熟，再加入洋葱和生姜。
2将豆腐倒入锅中，加入适量的水、虾酱、料酒煮熟，然后放低火煮5小时。
辣味炸鸡丝
配料：鸡胸肉、胡萝卜、胡椒、植物油、碧仙豆酱、盐、洋葱、料酒、姜、胡椒、大蒜、淀粉、糖
实践
1.将鸡肉切成粗筷子，放入锅中，加入胡椒粉，与葡萄酒拌匀，加入淀粉和划痕(如果干的话，撒一点水)腌10分钟。
2.辣椒丝和胡萝卜丝；平底锅加热，炒至红油；洋葱、姜、蒜片炒；中火炒碎肉，使肉丝变白。
胡椒和盐虾
配料：虾仁400克，胡椒粉，大蒜2粒，胡椒盐混合，小米辛辣2，玉米淀粉1汤匙
实践
1.虾洗净，胡须剪掉，虾线脱去，加酒和胡椒腌十分钟，生鱼得肉！
2小米辣椒切圆，蒜片，胡椒炒香，用卷轴碾碎，盐拌成胡椒盐！
3.把腌制的对虾洗净，用一勺干淀粉拌匀！
4.把平底锅加热到70%，把虾炒成红色！再加热油，再炒一次！
本文来自投稿，不代表长河网立场,转载请注明出处： http://www.changhe99.com/a/MWrB9Eao6m.html
