番茄豆腐鱼
材料：
西红柿、豆腐、龙利鱼柳、番茄酱、料酒、胡椒粉、淀粉、橄榄油、香菜、细香葱
做法：
1、将龙利鱼柳切成片，将西红柿洗净后切成细丁备用；
2、将鱼柳用料酒、胡椒粉、淀粉等材料腌制5分钟；
3、在锅内倒入少许的橄榄油，倒入西红柿丁翻炒至变软后加水煮开；
4、将豆腐用小刀切成块，倒入汤内；
5、接着加入番茄酱，搅拌均匀；
6、最后将龙利鱼块倒入煮开的汤汁中，继续煮开；
香辣花生米
食材：
300克花生米、8克干辣椒、10克辣椒油、15克辣椒面、盐适量
做法：
1、锅中加适量清水，倒入花生米，加入少许盐，煮约3分钟捞出沥水。
2、另起锅，注油烧至五成热，倒入花生米，炸约2分钟捞出装盘。
3、锅底留油，倒入干辣椒、辣椒面翻炒出辣味，倒入炸好的花生米，淋入辣椒油。
4、再加入少许盐炒匀，盛出装盘即可。
凉拌牛肚
做法
1.买回来的牛肚先片大块
2.放入锅里焯烫一下放凉
3.切成细条
4.放入盐、葱花、香菜、香油、凉拌醋拌匀即可
5.能吃辣的放点辣椒一起拌也不错
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