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立冬过后羊肉就要如此吃，又滋补又养胃，让你度过一个暖暖的冬天_山药_清水_料酒

长河网 • 2023-02-09 17:00:15 • 美食 • 阅读 0
立冬过后羊肉就要如此吃，又滋补又养胃，让你度过一个暖暖的冬天 清炖羊肉的做法 1、羔羊肉500克切成小块 2、放入开水锅里焯水捞出 3、准备辅料:料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用 4、大葱切

立冬过后羊肉就要如此吃，又滋补又养胃，让你度过一个暖暖的冬天

清炖羊肉的做法

1、羔羊肉500克切成小块

2、放入开水锅里焯水捞出

3、准备辅料:料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用

4、大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底

5、放入焯水去腥的羊肉块，加清水没过羊肉，西洋参党参用纱布包好放入

6、加入料酒

7、至火上大火煮开用勺子撇出浮末改小火炖40分钟左右

8、长山药去皮切成条，用清水浸泡待用

9、40分钟左右羊肉以熟加入山药条再炖15分钟就好

10、炖好撒点胡椒粉

11、加入适量盐调匀就可以了

12、撒上小葱花好好吃

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