蜂蜜鸡肉
材料：鸡胸肉、蜂蜜、柠檬汁、盐、蚝油、生抽、油、盐
做法：
1.鸡胸洗净切片，放进干净的容器里。
2.加入适量蚝油、生抽、蜂蜜、盐，挤入柠檬汁，用手抓匀。
3.放入姜片，腌制15分钟。
4.起锅烧油，放入腌好的肉片，小火将鸡肉煎至成熟。
5.倒入腌制鸡肉的料汁，烧至汤汁浓稠即可。
特色酱香肉
材料：带皮五花肉。梅干菜80克，小米椒50克，小葱10克、八角5克，桂皮5克、菜籽油50克，味精5克，鸡粉5克，红曲米20克，辣妹子50克。
做法：
1、先将带皮五花肉洗净，改刀过水；梅干菜洗净，炒入味；小米辣改刀，炒入味备用。
2、将香料炒香，加水调味，放入五花肉，再加入红曲米上色，小火煲30分钟，捞出。
3、将炒好的梅干菜打底，把煲好的肉盖上，放入小米椒蒸制1小时即可。
肉豆腐
食材：豆腐，猪肉，香菜，植物油，豆瓣酱，葱，姜，蒜，料酒，酱油，鸡精，淀粉
做法：
1、将豆腐切成小块，将猪肉切成碎肉，洋葱，大蒜，姜，香菜，切成小块。
2、将锅中的水煮沸，加少许盐，加入豆腐，煮沸2-3分钟，沥干并备用。
3、加热油锅，加入豆瓣酱，用红油翻炒豆瓣酱，加入葱，姜，蒜和炒香。
4、加入碎肉，翻炒至肉色变白，倒入料酒，均匀搅拌酱油，加半碗水，
5、加入豆腐，加热至中火，以增加味道。煮豆腐时，摇动炒锅以防止酱汁。
6、当汤剩一点时，将淀粉倒入水中加热，直到汤变浓，装满盘子，撒上香菜，然后放入盘中。
蒜泥手撕茄子
食材：茄子1个，姜，蒜，生抽，醋，香油，盐，糖，花椒，小葱，小米椒
做法
1、茄子去皮对半切开，上锅蒸熟，晾凉后撕成小条，在盘中码好。
2、姜蒜末放入碗中，热油中小火炸香花椒后捞出。
3、在姜蒜末上泼上热花椒油，调入盐、生抽、醋、香油拌匀。
4、将碗汁浇在茄子上，撒上葱末和红椒圈即可。
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