老公馋这盘肉，肉嫩入味，不小心吃了一盘！
前天，我和老公去饭店吃了一大盘鸡肉。到了晚饭时间，餐厅里已经坐满了客人。谁说天热不想吃肉是骗人的，哈哈。
大盘鸡店也卖烤串。我和老公每次来都会点一份中号的大盘鸡，5串烤羊肉，一份凉菜，两瓶冰汽水。吃完之后超级享受。
虽然天气炎热，没什么胃口，但只要看到大盘鸡，就会流口水。
我和老公都喜欢吃大盘鸡。夏天在家吃肉是安全的。购买最新鲜的肉，享受一次。
鸡肉含有丰富的营养成分，具有滋补强身的功效。
可提高免疫力，易吸收消化，强筋骨。适合老人和小孩。
不过今天要推荐的菜不是大盘鸡，而是土豆鸡块。一直觉得大盘鸡就是土豆炸鸡块，大盘鸡的配菜更丰富。
热得不想出门，在家就可以吃到香嫩多汁的烤鸡块，松松入味，香入骨。
我做的土豆烤鸡块，一吃就上瘾。可以吃很多，第二天不吃老公会馋的。
夏天吃土豆和鸡块，再加一种调味品，吃完会觉得腻。一起来看看详细的制作方法吧。
推荐菜品：土豆烤鸡块
主料：鸡腿肉、土豆
我买的鸡大腿，店家可以直接剁成小块，方便省事。
详细制作步骤
1、准备姜片、葱结、八角、桂皮、月桂叶、当归、冰糖。
2、夏天做红烧鸡块，加点郫县豆瓣酱，吃完解腻。
3、将鸡肉放入冷水锅中，倒入料酒和姜片，焯水3分钟。
4、锅中放入冰糖和冷油，用小火慢慢炒糖。
5、先下鸡块炒香，滚至鸡块被糖覆盖，再加入郫县豆瓣酱继续炒香。
6、然后倒入生抽、老抽、料酒、盐，加入步骤1准备好的大料，最后倒入热水，中火炖1小时。
7、土豆炖45分钟后，放入土豆。土豆煮熟后，将热量调高以收集汁液，然后即可食用。收汁时放一勺意大利香醋，解腻提神。
老公大热天馋这盘肉，好吃到骨子里！
自从我老公吃了我做的土豆鸡块，他就再也没有说过要出去吃大盘鸡。肉质鲜嫩多汁，超级好吃，老人小孩都爱吃，秒上桌。
小贴士：鸡块不管怎么煮都很好吃。根据自己的喜好加入配菜：胡萝卜、辣椒、洋葱、芋头、香菇等。好吃，简单易做，一不小心就能吃一盘！
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