泡椒鱿鱼须
食材： 鱿鱼须 500g、泡椒、泡子姜 100g、新鲜红辣椒 150g、韭菜 100g、新鲜子姜 250g；
做法
1.鱿鱼须、韭菜切段儿；新鲜子姜切丝；泡椒、泡子姜切碎；新鲜红辣椒斜切备用。
2.烧热锅，倒油烧热，倒入泡椒、泡子姜炒香，再依次倒入新鲜红辣椒放盐调味倒入鱿鱼须海鲜酱油提味儿。
3.待鱿鱼须变色倒入新鲜子姜翻炒鲜姜出香味儿韭菜段儿翻炒出香味儿起锅
大蒜烧肚条
食材：猪肚400克、去皮大蒜350克。
调料：清汤、植物油、料酒、水淀粉、胡椒粉、盐鸡精、葱末、姜末。
做法
1.将猪肚煮沸,去血水后,煮熟捞出,切成长粗条锅中植物油烧热,煸香大蒜,盛出。
2.锅中余油烧热,爆香葱末、姜末,加清汤,再下入肚条、炒过的大蒜、盐、料酒、胡椒粉,开锅后转小火烧20分钟,加鸡精调味,用水淀粉勾芡,撒上葱末即可。
水芹炒香干
做法：
1、水芹挑拣后洗干净切段，豆腐干过热水切成丝，红椒也切丝。
2、锅里倒菜籽油，先把豆腐干放入锅里煸炒，再倒入水芹煸炒，加盐炒匀出锅
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