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&自制红豆沙怎么做好吃家常做法_时间_盛出_不粘锅

长河网 • 2022-07-19 16:15:00 • 美食 • 阅读 0
红豆的吃法很多，可以煮粥，可以做八宝饭可以做红豆糕、红豆冰棒，今天我来分享红豆沙的制作方法： 1.清洗干净的红豆，用清水浸泡至少24小时。 2.将浸泡喝饱水的红豆，沥干水份倒进高压锅，加入稍微高出红

原标题：自制红豆沙怎么做好吃家常做法

红豆的吃法很多，可以煮粥，可以做八宝饭可以做红豆糕、红豆冰棒，今天我来分享红豆沙的制作方法：

1.清洗干净的红豆，用清水浸泡至少24小时。

2.将浸泡喝饱水的红豆，沥干水份倒进高压锅，加入稍微高出红豆的水，水太多会延长后面的炒制时间，煮烂。

3.煮烂的红豆，用手一捏成泥，料理机打碎成泥，或用擀面杖捣碎。

4.把红豆泥倒进锅里，加入猪油（没有可以加黄油或食用油）、白糖（根据自己喜好和红豆的量来加），开始水份多，大火翻炒，随着水份蒸发变少，调小火炒，炒至抱团不粘锅和铲，全程约20分钟左右。

5.炒好后盛出晾凉，再用保鲜膜包好，放冰箱冷冻会延长保存时间，如果多，可以分成几份装，随用随取。

以上就是我制作红豆馅（红豆沙）的方法，希望对你有帮助。

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